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新埭太平桥
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三宝
2023-09-08
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三宝:与临安传统的土特产笋干、茶叶、山核桃三宝相对,近年又有白果、药枣、猕猴桃成为颇有开发价值的土特产品,谐称临安新三宝白果即银杏。银杏树为本市市树,境内各处适宜种植,白果产量每年可达80吨,其售价大幅度提高,实为致富一宝;药枣皮即为萸肉,是传统的道地中药材
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中乳腐
2023-08-22
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中乳腐:
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中乳腐产自古镇石港,其独特的工艺与先进科学技术相结合精制使产品香味浓郁、色泽黄亮,滋味鲜美,醇香爽口,外层皮面严实,肉质酥松细嫩,质地细腻、口感酥糯、卤汁清醇弛名中外,一向是传统家常风味佐餐食品。
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中酿造有限责任公司为江苏最大的乳腐生产企业。年生产
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堤鸡蛋糕
2023-10-23
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堤鸡蛋糕:细数起来,洪湖
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堤的名优特产可真不少。除了盐蛋、羽扇之外,蛋糕也是其中的一种。
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堤蛋糕清代开始名扬天下,但它的历史却是从元末明初就开始了。据传说,
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堤蛋糕是陈友谅的夫人在1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的,时称黄罗糕。明末,更名为
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堤蛋糕。其
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圩鹅肉
2023-09-20
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圩鹅肉:
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圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇政府的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名,典型农家特色,口味独特。在此用餐还可享用到香誉厦门地区的
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圩豆干。
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袁羊肉
2023-12-20
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袁羊肉:
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袁羊肉江苏的一道特色名菜,
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袁,地名,江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美,四季皆宜,烹艺独特。
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袁羊肉从羊头吃起,羊口条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球,可以说是从头吃到尾,再经过烧、炒、爆、炖、冷炝等做法。中
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袁柳编
2023-08-25
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袁柳编:一、简介
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袁柳编是流布于江苏省泗阳县
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袁及其周边乡镇的一种传统手工编织技艺。柳编采用杞柳为原料,主要技法有平编、纹编、勒编、砌编、缠边五种。柳编制品以造型美观、花样繁多,简便实用而普遍被当地群众作为生产生活、家居装饰用品。随着编制技艺的日臻完善,
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袁
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繁棕编
2023-12-07
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繁棕编:
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繁棕编技艺起源于清代嘉庆末年,至今已有200多年的历史。据文献记载,清代嘉庆末年
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繁妇女即有析嫩棕叶为丝,编织凉鞋的传统。在秀丽的乡村和农家小院,随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称
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繁棕编一绝,它具有舒适透气
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街鸡
2023-12-17
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街鸡:
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街鸡:原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。温火炖扒加佐料或爆炒焖熟加佐料。特点:酥香脆嫩。
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社香菇
2023-07-13
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社香菇:
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社乡的香菇远近驰名,游客几乎人手一包美味炸菇,杏鲍菇的口感与鲍鱼类似,酥炸后味道像鸡块,美味与口感兼具。
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社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食,比如百菇养生火锅就是饕客们的最爱。
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一号莲藕
2023-08-27
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一号莲藕:
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一号莲藕
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一号莲藕属早中熟品种,生育期达115天,3月下旬亩用种量200—250公斤。荷叶宽大,叶脉明显,叶径75厘米,叶柄粗壮高大,株高175厘米,花白色。主藕入泥30厘米左右,56节,长120厘米,粗7.5厘米。藕节圆整粗壮,子藕及孙藕发生力
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农牛肉
2023-10-26
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农牛肉:
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农牛肉是闻名全国的小吃,系列产品包括卤牛肉,牛肚,牛筋,牛骨头,卤全鸭,鸭脖,鸭锁骨,翅膀等。此系列产品在传统工艺流程基础上,进行了研究和改造,风味独特,色香味美,吃完久久回味。是食用精品,也可做特色礼品,是安全可靠的绿色食品。制作中,除了选择上等
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大港香肠
2023-07-13
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大港香肠:极其平凡的烤香肠,在
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大港香肠摊的经营下,竟成为保安宫一带的特色小吃。采用脊心肉、三层肉,当天现做,肉质新鲜,火烤之后口感佳而不油腻,再配上腌制的小黄瓜,嚼来相当过瘾。虽是小摊子,但老板仍重金购置了抽油烟机,以免烤香肠的油烟污染了环境。
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圩红辣椒
2023-11-24
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圩红辣椒:红辣椒是灌阳的特产之一,又叫朝天红辣椒,果实光亮质量好。
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圩乡红辣椒的特点是肉厚、香辣、皮脆、味美。除做鲜菜食用外,是制作辣椒粉、辣椒酱、辣椒酸等加工用的优质原料,深受城乡人民喜爱。是一具食用性广、价值高、效益好的优良辣椒品种。红辣椒是灌阳县
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圩乡
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垦莲藕
2024-01-07
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垦莲藕:
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垦莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。
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垦莲藕获地理标志保护产品。淀粉丰富,藕茎大,身圆而短粗。生食爽甜,可治腹泻后虚弱、食欲不振,解酒开胃;熟食滋补五脏。誉满港澳及东南亚
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塘鱼包
2023-11-17
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塘鱼包:
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塘鱼包鱼包称为东江鱼包,一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成,以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料,再配上汤,味道极为鲜美、爽滑可口,很受食家推崇,为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。
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塘鱼包的制作方法是选秋后的鲮
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