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新店村南易氏宅
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3721
条
番茄
南
咪
2023-12-15
番茄
南
咪:番茄
南
咪,即用番茄做的酱,是傣族的一道特色菜。制作时,将番茄放在火炭上烧熟,撕去皮,放在碗里,加上葱、蒜、辣椒、芫荽、盐等佐料。用研舂捣细拌匀即可食用。其味酸辣清香可口,用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜,味道甚佳。(西双版纳)
汶
南
黄花菜
2023-10-01
汶
南
黄花菜:黄花菜又名金针菜、忘忧草,属百合科、萱草属的多年生草本植物,具有抗病虫害、适应性强等特点。新泰汶
南
黄花菜具有悠久的栽培历史。200年前,青云山、太平山山下的农民就开始引种栽植山针针,对于护堰和水土保持都起到过积极作用。近年来,当地农民对黄花菜的食用
沈
氏
扒鸡
2023-10-04
沈
氏
扒鸡:沈
氏
扒鸡是山东省德州市宁津县的特产。宁津沈
氏
鲜扒鸡选料考究,制作精细,经二十道工序精制而成。具有形美色鲜,肉嫩可口,五香纯正,熟烂透骨之特点。是高蛋白抵脂肪的营养滋补品。素有中华第一鸡之称。德州沈
氏
食品有限公司成立于1997年1月,是一家集食品加工、
南
式细点
2023-12-12
南
式细点:
南
式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点,由中国南方引入已有400余年历史,经长期发展演变,成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于细:加工精细、成品细腻。在工艺上,也分得较细。
南
式细点花样繁多,口味各异,外形美观,层次分明,具有酥
茂
南
高岭土
2023-11-04
茂
南
高岭土:茂
南
高岭土地球上的矿产,主要分为能源矿产、金属矿产和非金属矿产三种类型。高岭土是一种重要的非金属矿产,与云母、石英、碳酸钙并称为四大非金属矿。高岭土主要由小于2个微米的微小片状、管状、叠片状等高岭石簇矿物(高岭石、地开石、珍珠石、埃洛石等)组成,理
南
乳扣肉
2023-09-07
南
乳扣肉:原料:猪五花肉500克,荔甫芋头400克。调味料:白酒、盐、酱油。白糖、
南
乳、花生油葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。制法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米
南
海鲜鲍
2023-12-16
南
海鲜鲍:
南
海鲜鲍是海南三亚特色名菜之一,主要选用三亚所产的南海野生的鲍鱼制作而成,这种南海野生鲍鱼色泽美观,口味醇和、鲜美,肉质紧凑,常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单,先将
南
海鲜鲍两面切上花刀备用,将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100
茂
南
荔枝
2023-11-04
茂
南
荔枝:茂
南
荔枝茂
南
荔枝处地理位置和土壤水肥环境优越,具有成熟期早、品质优且果肉特别清香爽脆、酸甜适中的特点。荔枝主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、白腊、黑叶、桂味等。三月红可在4月底成熟上市,品质较好;白糖罂品种为广东荔枝早熟品种中最优质的,在5月中旬开始
南
河渡石榴
2023-10-18
南
河渡石榴:
南
河渡石榴产于巩义市
南
河渡乡,品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名,籽大,色红,味甜,落地不沾尘土,籽软无渣,食之甜汁欲滴,且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。1984年,河南省石榴资源调查协作组推荐的8个优良品种,河阴石榴
港
南
马蹄
2023-11-20
港
南
马蹄:建国前港
南
湛江镇就有种马蹄的习惯,近年经过改良品种,精心培育,种出的马蹄球茎扁圆肥大,表面平滑,栗色或柔红色.含水份多且糖份高,肉色白嫩松脆,滋味清甜可口。有清热、化痰、消积之功效,是清凉食品,又可作水果吃或佐料炒鸡,也是水果罐头的上乘品种。(贵港)
水
南
腐竹
2023-09-23
水
南
腐竹:吉水县水
南
腐竹,选用优质黄豆为原料,采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品,并含有丰富的不饱和脂肪酸,是餐桌上的美味菜肴,更是高血压和体胖者的理想佳品。将腐竹切断后用油炸,然后用水和肉一起煮,风味各异,有炸、炒清爽、久煮不糊之
林
氏
酒
2023-11-22
林
氏
酒:林
氏
酒含有多种营养元素,具有壮阳补肾、益肝养胃、双补气血、益智安神、养颜护发等奇效。老年人体弱多病、肾虚尿频、睡眠不好、腰酸背痛、手脚麻木、四肢无力、头昏眼花以及男性衰阳痿、女子不育、月经不调者饮用更佳。林
氏
酒的配方和制作工艺是由清同治十一年宾阳进士林
张掖
南
酒
2024-01-03
张掖
南
酒:相传张掖郡建立之后,中原文化相继传入河西,酿酒技术也随之而来。明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖
南
酒有这样的赞美:嘉禾涌曲泉,有酒如混。张掖
南
酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴
南
煎肝
2023-12-13
南
煎肝:
南
煎肝是福州一道久负盛名的名菜,在福州土话里,南和2同音,所以也叫两煎肝,是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。
南
煎肝以猪肝为主要原料,把猪肝、冬笋切成片,挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油,烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
崇义
南
酸枣
2023-07-02
崇义
南
酸枣:江西赣州崇义县山清水秀,气候适宜,在400~600m山区夏季高温幅度显着降低,各气候要素搭配合理,虽然降水量低于高海拔地区、日照稍多于高海拔地区,但能满足它们的正常需要。因此,全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外,该县已建设
南
酸枣采种基地10
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