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夫妻肺片
2023-12-08
夫妻肺片：中国历史悠悠五千年，有不少惊天动地的故事被时间掩埋，根据中国历史查实，是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云，才有了留传至今；夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓，揭开了正宗的三国文化精品川菜夫妻肺片系列。夫妻肺片来至三国饮食文化，成都
绿豆扒谷
2023-10-08
绿豆扒谷：正宗的寿光特产，很多外地人来寿光根本不知扒谷为何物，普通饭店里更是见不到这道菜，作为名符其实的寿光特产，外地人却几乎没有机会吃到这道美味。每年的秋冬腊月正是做绿豆扒谷的时节，这时候做的扒谷不易变质，味道鲜美。制作方法是：精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠
大湖鱼
2023-09-17
大湖鱼：大湖鱼是永安著名的副食品、民间宴席佳肴，享有永安桥尾豆腐大湖鱼的赞誉。据载，早期大湖祖先赖族从江西迁来，有着一手江西祖传养鱼的丰富经验，由于大湖有着得天独厚的清凉淡水，正是发展渔业的好地方，因此他们每年从江西购草鱼苗来饲养，如此代代相传，大湖逐渐成为著
客家凉帽
2023-09-15
客家凉帽：客家凉帽已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝着布，帽沿四周除正面外，垂挂着五寸来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带。彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰。
如皋肉松
2023-08-23
如皋肉松：如皋肉松的生产始于1914年，后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右，有孙明友等人合资，在如城开办友来肉松厂，加工肉松，销往上海等地。解放后停业。1951年，如皋肉联厂开办初期，即加工猪肉松。后来，他们不断改进生产工艺
涝河桥羊肉
2023-07-30
涝河桥羊肉：涝河桥村是个纯回族村落，早在明、清时期，吴忠城区每逢集日，周边甘肃怀县、盐池牧区的牧民都会赶着牛羊来交易，涝河桥是一个必经之路。20世纪80年代中国共产党十一届三中全会以后，当地人杨国华来到涝河桥从事牛羊屠宰业，逐渐调动了当地人宰牛杀羊和贩卖畜产品
通山柑橘
2023-07-16
1979年，国家农业部、中国农业科学院等领导机关及科研单位相继派人来通山考察，试验和传授技术。并决定不分集体个人，一律无偿发放桔苗，至1980年，全县共辟桔园1.5万亩。近三十年的选种
丰城油茶
2023-07-02
丰城油茶：丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产。丰城市是中国高产油茶之乡。近十年来，丰城市共新增高产油茶种植面积12万亩，建立苗圃培育基地3个，发展100亩以上种植大户近230户，成立高产油茶专业合作社4个，通过油茶种植和苗圃培育，实现林农人均增收近3000元。
临桂豆腐乳
2023-11-24
横山豆腐乳色泽金黄，皮薄细腻，香醇爽口，开胃醒脾，营养丰富，可用作调味佐餐，是村民一日三餐不可缺少的食品，并且在桂林一带享有盛名，村民们用它来招待亲朋或者馈赠好友，洋溢着浓浓的乡情
六安中药材
2023-09-12
六安中药材：天堂寨是各种名贵药材和土特产品的生长地。现有各种名贵中药材1000多个品种，如野生天麻、野生灵芝、西洋参、百合、杜仲、伏苓、七叶一枝花、二月花、冬虫夏草等。全国各大药材集散地（如亳州药材市场）都有大量客商来我地采购，使本地逐渐成为全国少有的天然药材
延长油糕
2023-12-30
延长油糕：油糕又叫年糕、枣糕，是最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有
昆虫食品
2023-12-14
但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下
挞挞面
2023-12-06
挞挞面：挞挞面，是雅安大众喜食的名吃，又名手工宽面，上好面粉经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其挞堪称一绝，故称挞挞面。劲道的面条配上三鲜、杂酱、牛肉、鸡丝、酸菜、清汤等各式面绍调味，色、香、味俱全，入口香脆，深受广大顾客喜爱。
米海茶
2023-09-04
米海茶：米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。