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白族生皮
2023-12-17
白族生皮:生皮是大理白族
人民
传统的待客名菜,是大理的一道特色菜。吃生皮的习俗,相传始于南诏时期,因为口感鲜嫩、滑爽,且味美甘甜、营养丰富,并且没有半点腥味,千百年来,至今深受人们喜爱,是当地白族群众最喜爱的民间菜肴。凡是有白族人聚居的地方,一定有人吃生皮。在大
傣锦
2023-12-15
傣锦:傣锦是云南省傣族
人民
的民间织锦。傣族妇女人人会织,有广泛的群众基础。傣锦是一种古老的纺织工艺品,以织工精巧、图案别致,色彩绚丽、美观大方、坚牢耐用和富有浓郁的民族风格而著称。它的图案丰富多彩,有各种珍禽异兽的动物图案、五谷花卉和几何纹图案等。每种图案的色
江口豆腐干
2023-12-14
江口豆腐干:豆腐干是江口
人民
的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特,历史悠久。江口豆腐干之所以有独特的风味,一是选用纯净龙津阁的井水;二是要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序,才能做成产品,工艺十分独特、讲究;三是在上扦
江口萝卜猪
2023-12-14
该品种是江口县
人民
在长期的放牧饲养过程中,通过人工选
鸡煮菜稀饭
2023-12-12
鸡煮菜稀饭:全国惟一的水族自治县——黔南苗族布依族自治州所属的三都水族自治县,有一种等客的美食鸡煮菜稀饭,根据客人不同需求,可改为鸭煮菜稀饭、香猪菜稀饭等,水族
人民
常常是在宾客到家后,最先用它来做招待宾客的垫底饭,亦称迎宾饭。吃完此饭后,才开始安排正餐。按照民
北岭丸子
2023-12-09
北岭丸子:利津北岭丸子,是当地
人民
举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
荆州团子
2023-12-02
荆州团子:米团子简称团子,又称粘米团子,是湖北荆州一带(仙桃、监利、洪湖、石首)的一种特色风味小吃,取其团团圆园之寓意,故名,也是荆州
人民
过年时一种特色传统美食。米团子制作工艺较繁,历经洗、沥、磨、炒、和、包、蒸等工序,团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成,
老母鸡汤泡炒米
2023-12-02
安庆炒米非常出名,上过舌尖上的安庆这个节目,一直以来,深受安庆
人民
的喜爱。安庆炒米吃法有
青川核桃
2023-11-30
古代我国
人民
就誉称核桃万岁子和长寿果。唐代名孟诜称核桃仁可通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润。明代医学家李时珍称有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠等功用。现代医学研究认为,核桃仁对各种年龄的人保健作用极强,可益
石门五香丸
2023-10-31
石门五香丸:石门五香丸,又名舒筋丸,是石门
人民
喜食的具有独特风味的食品,每个从外地到石门来的人,都希望能吃上石门五香丸而一饱口福。石门五香丸制作时,先将鲜蕃薯洗净、去皮、煮熟,捣成糊状,与磨成粉子的黍子、粟米、高梁、玉米、糯米(俗称五谷粉)以及辣椒、花椒、胡椒
寒亭西瓜
2023-10-08
寒亭
人民
利用四膜一苫种植模式,采取滴水灌溉和配方施肥等措施,生产出的西瓜口感好,色泽正,含糖高,上市时间长,在海内外享有较高声誉。寒亭区固堤街道是山东省大棚优质西瓜主要生产基地,当地瓜农自1993年种植以来,已有近
临沂风味小吃—糁
2023-10-07
临沂风味小吃—糁:名闻遐迩的临沂小吃糁(sa),向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂
人民
所喜食,也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。糁,是用禽畜肉类、麦米、葱、姜、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。喝糁,讲
嘉祥石雕
2023-09-30
千年以来,中国嘉祥凭借其独特的地理优势,和嘉祥
人民
的智慧与勤劳,得以一直屹立在中国石雕文化的巅峰。每年有数以万计的各类石雕艺术品从这里,输向
一都竹凉席
2023-09-19
一都竹凉席:竹凉席主要有以下几种:水竹席,麻将凉席,竹条席,竹丝席水竹席是湖南益阳
人民
的手工艺产品,主要用水竹分细成1毫米厚度,3毫米的宽度,再手工编织而成!席面柔软,亲肤,其吸汗,散热功能显著!三十年前随中国领导人出口到第三世界国家!主要品牌是熊猫牌!这个品
永康萝卜
2023-08-31
永康
人民
种植萝卜已有千年以上的历史,且产量高、质量好,因而成为特产永康萝卜,皮薄肉细,汁多味甜,松脆可口,既可以像瓜果一样生吃,又是城乡人民经常食用的蔬菜萝卜通过加工制成的萝卜钱,薄如钱唇,
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