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筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛:筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地自然生长的牧草为原料,通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种,是川南山地(黄)牛最大的类群,由勤劳的筠连苗汉
人民
长期自然选育形成,牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结
达茂羊肉
2023-06-15
达茂羊肉内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇(苏木)现辖行政区域《达茂联合旗
人民
香山蜜饼
2024-01-08
年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和
人民
疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职,因上书议政,得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为巴记的
帕尔木丁
2024-01-06
帕尔木丁:帕尔木丁是维吾尔族
人民
传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切
浆水面
2023-12-24
它一直是汉中
人民
喜爱的面食,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,白菜,芹菜也可。制作时,将菜洗净,在沸水中煮烫至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面汤,一至二日待菜色变为金黄
苦荞粑粑
2023-12-23
彝族
人民
用火灰(子母灰)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味
洱源乳扇
2023-12-23
奶制品乳扇,是白族
人民
的风味佳馔,素以洱源所产最为地道。洱源水草丰腴,盛产乳牛,早在清代初期,白族人民族掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。乳扇是一种用纯鲜牛奶制成的奶制品。色黄白,形
侉饼油条
2023-12-20
这对万年不变的最佳搭档视安庆
人民
总结出来的经验。刚出炉的葱香酥脆的侉饼上面抹上一层葱油,把金黄的油条卷起来咬上一口,口舌生津
明星蘸水食洞鱼
2023-12-18
明星
人民
利用得天独厚的自然资源,在捕捞抚仙湖抗浪鱼的实践中,积累了一套独特的捕鱼方法,同时总结了铜锅煮鱼配蘸水的烹调
全羊汤锅
2023-12-17
全羊汤锅既是永仁
人民
喜爱的风味名吃,又是最大众化的食
马邓茶
2023-12-15
马邓茶属乔木型大叶种茶,具有茶水翠绿、色美味香、耐泡、回味爽口,茶碱不腻茶杯等特点,是当地彝族
人民
招待客人的上等佳品。马邓茶已有200多年的历史,新中国建立前被当做贡品,产量很少。新中国建立
竹筒香茶
2023-12-15
竹筒香茶:竹筒香茶是傣族
人民
别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶。制法有两种,一种是采摘细嫩的一芽二、三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩甜竹筒内,在火上烘烤,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香。又一种制法是将晒干的春茶放入小
傣族酸肉
2023-12-15
傣族酸肉:傣族酸肉是指西双版纳的傣族
人民
善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳傣族所腌酸肉,以西双版纳旅游食品酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳酸牛筋:以牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制,加工西双版纳酸牛筋时,将牛筋上的油、
水族饮食和鱼
2023-12-12
为了领略一下都匀水族
人民
平时的饮食习俗,我请你和我一起到我的
水族水家布
2023-12-12
水族
人民
独特的豆浆印染技艺,相传已有七百年的历史。他们先将硬
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