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奎牙小刀
2024-01-05
奎牙小刀是以其主要产地奎牙乡的名称得名的,是
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的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它的造型美观,刀体平整光亮,刀把雕刻有不同样式的花纹、图案具有浓郁的民族风格,还配有精致的皮鞘,便于携带
胡辣羊蹄
2023-12-14
胡辣羊蹄:胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食,也是
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的特色名菜,由于其味辣而故名。胡辣羊蹄的做法是将羊蹄清洗干净,在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘
灰兜巴
2023-12-06
灰兜巴在甘肃、
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也有产少数,但唯有峨眉山产最成规
薄皮包子
2023-12-05
薄皮包子:薄皮包子,维吾尔语称皮特尔曼达,意为死面包子,是
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特色风味小吃。这种包子的皮不用发面,而是用温盐水和面而成,面皮擀得很薄,几乎可以透亮。然后将上好的料羊肉切成小指尖大的肉丁,再将洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水,拌匀成馅。面粉用凉水和成硬面,切成小面剂子后
馕
2023-12-05
馕:馕是
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著名的传统小吃,历史悠久,外皮为金黄色,古代称为胡饼、炉饼。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫艾曼克馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有4050厘米,要用12公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕
银川手抓羊肉
2023-12-02
银川手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北地区蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统美食小吃,有近千年的历史,原以手抓食用而得名,广泛流传于宁夏、甘肃、内蒙、
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、西藏等地,而手抓羊肉在宁夏简称手抓,选用散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。在宁夏羊肉的吃法有很多,
孔府和田玉如意
2023-09-29
孔府和田玉如意:孔府和田玉如意选用了名贵稀有的
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和田玉。和田玉集日月之精华,纳山川之灵韵,质厚湿润光泽,是自然神奇之宝,故《周易》称其为祥瑞之物。孔子论玉有礼、义、仁、智、信、天、地、知、乐、和之十德。又因玉能趋吉避邪、修德养性,并长期作为进贡皇帝的贡品,乾
手抓面
2023-09-14
是用手直接抓食的,故而得名,这有点像
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的手抓饭,手如果嫌不卫生,你当然也可以使用筷子(叉子也行),只是不够地方风味罢了。它虽然很少在正式的宴席上出现,但由于口味独特、方便随意,是福建菜中一道具有闽
吐鲁番葡萄酒
2023-08-01
吐鲁番葡萄酒:吐鲁番葡萄酒是
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吐鲁番市高昌区的特产。吐鲁番葡萄酒新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团、鄯善县七克台镇,辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁
柯坪红枣
2023-08-01
柯坪红枣:◣红枣:致富的金果子◥在
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红枣的成熟季,柯坪县盖孜力克乡托万喀什艾日克村的农民承包的枣田里,忙碌的农民采摘着红灿灿的大枣。如今,红枣已成为群众们致富的金果子。在收红枣的最佳时期,我会来柯坪县给栆农打工,我一个人每天至少可以采摘30筐红枣,一天可以赚
霍城苹果
2023-08-01
霍城苹果:伊犁河谷栽植苹果历史悠久,品种优良,产量丰富,是
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著名的苹果产地。伊犁是世界苹果起源地之一,至今仍存有14万亩全国罕见的原始野生苹果林,这为栽培苹果提供了宝贵的物种资源。位于霍城县境内的阿力麻里就是世界唯一以苹果命名的城市,阿力麻里系突厥语,意为苹
刀郎原枣
2023-08-01
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塔克拉玛干沙漠北缘,叶尔羌河流域,流传着一颗神秘的奇果,它生长在肥厚的弱碱沙土里,终年被昆仑雪水浇
二二三团苹果
2023-08-01
二二三团苹果:
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生产建设兵团第二师二二三团位于天山支脉南麓,焉耆盆地西北部和静县哈木胡提镇。哈木呼提,蒙古语,意为长碱蓬草的地方,团场的14个连队分布在开都河(西游记中的通天河)流域。苹果种植基地建在天山南缘扇缘北端地带,坐北向南,遮风向阳,土质砂性大,渗透
澎波半细毛羊
2023-07-11
该新品种羊是在澎波当地羊为母本的基础上引用了
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细毛羊、茨盖半细毛羊为主要父本进行级进杂交后,又导入了适量茨盖半细毛羊血液后
小叶白腊自然保护区
2023-04-22
小叶白腊自然保护区位于
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伊宁县县境之东的萨木于孜乡北部英阿瓦提村的喀什河滨,占地6000亩,河心滩涂上生长着一片面积为4平方公里的小叶白腊林,是全国唯一的野生小叶白腊集中分布地,小叶白腊是第3纪阔叶残遗树种,被誉为阔叶林活化石,又称苦枥、青冈,属木犀科
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