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黑桥牌香肠
黑桥牌香肠
2023-07-14
黑桥牌香肠:黑桥牌食品早年于南街尾设立门市,因此便以运河上的黑桥(今南桥)命名,以生产香肠、腊肉、肉酥等肉类加工品为主,其中尤以香肠名闻南台。历经多年的经营,黑桥牌分店遍布全省,并设置专业化的生产工厂,除了传统产品外,更开发多元的南北货与罐头食品,成为最富
扶风鹿糕馍
扶风鹿糕馍
2023-12-02
扶风鹿糕馍:扶风鹿糕馍,是宝鸡以面粉为主要食材制作的闻名于陕西关中地区的特色传统美食小吃,在关中西府一带流传一句民谣岐山的挂面,凤翔的酒,扶风的鹿糕里走,可见,扶风鹿糕馍闻名遐迩,久享盛名,也是宝鸡著名的传统糕点小吃。鹿糕馍是一种烤馍,形似满月,碗口大小,皮
一鸭四吃
一鸭四吃
2023-11-03
烤鸭薄饼与北京的片皮烤鸭差不多,也是将鸭皮蘸甜面酱夹葱包入薄饼卷食;鸭肉酱丁是将剔骨的鸭肉切成丁用油爆炒,加玉兰片、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、
张秋炖鱼
张秋炖鱼
2023-09-30
京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
烤羊尾
烤羊尾
2023-08-15
炸羊尾的做法是:将羊尾切成薄片,将白糖、糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,包裹上羊尾片。把植物油热至五成,将羊尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至
抓炒全鱼
抓炒全鱼
2023-08-06
从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这
稻米“五里香”
稻米“五里香”
2023-12-11
收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,令人心旷神怡。如果再配上一碟黄澄澄的大腊肉,那味道更
蒸菜
蒸菜
2023-10-16
乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重庆人家家都喜欢回锅肉一样,蒸菜在乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。
晋州山林红薯
晋州山林红薯
2023-08-06
晋州山林红薯:晋州山林红薯基地建于1997年,现在与全国30个甘薯科研单位建立了长期合作关系,各科研单位每年向基地提供优品种近百个,供实验、示范。在实验、示范中再选出适合河北省栽培的优良种,每年推出23年新品种。在我省首先推出的苏薯8号,西农431,青薯一
新宾香菇
新宾香菇
2023-06-18
新宾香菇:宾县15个乡镇中有14个乡镇从事以香菇为主的食用菌生产行业,全县仅香菇种植面积就达到万亩以上,年产量5万吨,东北香菇产业基地已见雏形。宾县把食用菌产业确定为一县一业的发展方向,制定了食用菌产业发展的5年规划,建立了县乡村三级食用菌产业开发管理机构
羊羔馍
羊羔馍
2023-08-10
羊羔馍:民间七月十五送给出嫁的姑娘,用小麦面粉塑成十二属相及其它各种动物样、小巧玲珑,造型优美。(霍州)
秦岭长春酒
秦岭长春酒
2023-12-24
秦岭长春酒与其他众多的酒的口味不同,它绵柔、舒顺、回味长久,为饮酒爱好者又增添了一种的风味和的乐趣。秦岭长春酒是一种全新理念的酒,它打破了酒类行业的传统惯例,既保持了酒的全部特征,又赋予了酒全新的内涵。它是
沙锅
沙锅
2023-12-10
沙锅:沙锅猫场沙锅是远近闻名的纳雍县土特产品。每逢县城赶集时,在沙锅市场上,猫场沙锅系列产品按种类、型号、式样整齐有序地排列摆满市场两旁。产品造型别致,颇有特色:口坦的似盘,底凸的似帽,底平的似盆,肚大的似罐,有嘴的似壶,有把的似瓢,有耳的似罗汉,……大大
合水西瓜
合水西瓜
2023-11-10
每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以红宝为主发展到种植益农等无籽瓜为主。年产1989吨左右。(高明)高明合水西瓜以前高明人都话,圩猪
珍珠烧卖
珍珠烧卖
2023-10-31
珍珠烧卖:湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗,不仅与这天必须祭祖上供有关,而且根据民间的看法,收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭,对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮,馅心腴滑咸鲜,煎猪油与胡