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新蔡宋氏祠堂
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578
条
永寿寺豆腐干
2024-01-08
永寿寺始建于
宋
祥符二年(公元1009年),堪称武胜第一庙,相传豆腐干是在
宋
绍圣四年(公元1097年)由寺内主持
宋
鉴供和尚带领众僧,勤俭节约,以苦为荣,为改变饮食结构,研制出味鲜,细绵可
开封官瓷
2023-10-16
开封官瓷:
宋
官窑为宋代五大名窑之一,宋人顾文荐在《负暄杂录》中记载宣政间京师自置窑烧造名曰官窑。据此可知,北宋后期宣政间是宋徽宗时的宣和、政和(一一一一年至一一二五年)十五年间。京师即汴京(今开封市)。北宋官窑亦称‘汴京官窑’。一一二五年后因
宋
金战乱,
宋
室南迁
盘香鳝鱼
2023-12-15
盘香鳝鱼:盘香鳝鱼是温州
宋
桥特色菜肴,在
宋
桥,盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳肴。据说很早前,
宋
桥一户人家来了至亲,主人没什么好招待,只能把刚抓回的鳝鱼,来不及杀就倒进油锅里炸,没想到客人吃了后很是满意,这种烧法,也就此流传开来。盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、
伊洛鲤鱼
2023-10-18
据《续资治通鉴》记载:
宋
景德四年(1007年),真宗皇帝来巩祭拜
宋
陵时,曾进献伊洛鲤鱼。(巩义)
商丘手锈
2023-10-13
因古有宋国、
宋
州、宋城之称,故商丘手绣亦称
宋
绣。北宋时,
宋
绣曾风靡汴梁。抽纱刺绣产品织工细致、技术精湛、图案美观、色彩素雅,主要产品有生丝台布、刁平绣、棒锤花
黄营灵枣
2023-06-28
黄营灵枣:黄营灵枣是安徽省淮北市烈山区
宋
疃镇黄营村的特产。烈山区
宋
疃镇黄营村的灵枣,皮薄光亮,清脆爽口,核小味甜,远近闻名。近年来,烈山区
宋
疃镇黄营村农民利用荒山发展枣树种植,并成立了农民专业合作社,灵枣种植面积5000亩,产值达7000万元。灵枣树是经野枣树
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李
氏
村(今原公村)落户,李
氏
村从此人员增多,村庄扩大,李
氏
村的人们为纪念原杰这位恩官,便将李
氏
村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
东山龙虾
2023-09-14
东山龙虾:福建特产—龙虾,又称克
氏
螯虾,学名克
氏
原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克
氏
原螯虾,东北螯虾,史
氏
拟螯虾和朝鲜螯虾,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出,不喜强光。在正常条件下,
刘庄麻辣鸡
2023-08-24
建国初期,陆启荣创办陆
氏
卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发展戚
氏
、周
氏
等卤菜店。1990年,刘庄街道办为了
邓城猪蹄
2023-10-13
邓城猪蹄:邓城叶
氏
猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶
氏
猪蹄称为贡品,进入皇室,叶
氏
祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。
万三糕
2023-08-29
镇上邹
氏
家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受消费者青睐。邹
氏
先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹
氏
茶食作坊随
宁陵徐家火腿
2023-10-12
清朝初期的诗人
宋
荦,对徐家火腿颇有偏爱。
宋
荦(1633—
杨坪贡菊
2023-09-10
杨坪贡菊:
宋
村立了杨坪贡菊专业合作社,申请注册了
宋
村葡萄、杨坪贡菊品牌。同时,大力推广无公害基地建设和标准化生产技术,以支部专业合作社农户的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售,有力推动了这两个特色产业的发展,村级经济和农民收入大幅度提高。黄山贡菊也称贡菊、徽州
长街蛏子
2023-09-06
早在
宋
嘉定年间(公元1027年前后),宁海学者写《风俗篇》中记载:近则采螺蚌蛏哈之属,以自赡给或载往他郡为商贾。
宋
端平二年(1235年)《宁海县赋》中也有记载,称之为蛏。清光绪《宁海县志》
涟水云锦
2023-08-25
它始于
宋
,而盛于元、明、清,为历代皇家贡品,素有寸锦寸金之说,加之其丰富的文化内涵,被誉为东方瑰宝、中华一绝。直至现在,南京云锦、苏州
宋
锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县
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