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方壶岩摩崖石刻
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672
条
烤素
方
2023-11-03
烤素
方
:烤素
方
并非素菜,素
方
由多张豆腐衣而命名;使用一大块五花肉烤出的菜肴,就称做烤
方
,五花肉烤好后,肉皮酥脆,吃时则用薄饼皮夹着葱、酱料卷着吃,吃完皮后,再吃下一层肉。肉片多半酱爆或沾蒜泥汁,排骨部分则拿来做汤,类似北平烤鸭三吃方式。而这道菜肴只是样子类似四
开封
方
笙
2023-07-15
开封
方
笙:开封
方
笙开封
方
笙为开封八里湾民间艺人王玉泉创制,至今已有50余年的生产历史。合作化时期由市乐器生产合作社继承生产,后由开封市乐器厂生产。开封
方
笙有大、中、小三个型号,大体有笙斗、笙苗、簧片三个部分组成。以中号
方
笙为例,笙斗高7.8厘米,吹嘴长7厘米,
兴文
方
竹笋
2023-07-07
兴文
方
竹笋:兴文
方
竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年,特色为营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒,具有鲜、香、嫩、脆的独特风味。兴文
方
竹笋笋形似
方
非
方
都江堰
方
竹笋
2023-07-07
都江堰
方
竹笋:都江堰
方
竹笋为都江堰市优良乡土竹种,因发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富,广受当地群众和消费者喜爱。都江堰方竹现有面积1487公顷,是都江堰市农产业重点发展品种。都江堰
方
竹笋列入国家农产品地理标志登记产品,将进一步提升都江堰方竹
托盘
方
柿
2023-08-31
托盘
方
柿:托盘
方
柿是浦江县北山区特有的优良柿种,因呈方形又无核而得名。世代相传已逾二百余年,全区最高年产可达50余吨,株产可达500-1000公斤。托盘
方
柿经济价值很高,全身是宝。柿果色泽美丽,甜美爽口,涩味极轻,有降压止血,清热滑肠之功效,其维生素A、C的含
江都
方
酥
2023-08-28
江都
方
酥:
方
酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名
方
酥,又名小方酥。此品选用上白面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。(扬
蛤蟆
方
酥
2023-08-28
蛤蟆
方
酥:
方
酥江都的
方
酥,泰兴的黄桥烧饼,高邮的秦邮董糖,泰州的麻糕,这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。
方
酥所以能成为江都有代表性的茶点,当是其质美,使未食者闻香下马,曾食者知味停车。首先是其用料讲究,需选上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香
朥豆
方
饼
2023-11-11
朥豆
方
饼:朥豆
方
饼
酱汁鸭
方
2023-10-06
酱汁鸭
方
:酱汁鸭
方
是博山的特色菜品之一。此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝,通常40元左右一盘。
石雕
石刻
2023-10-07
石雕
石刻
:莒南县具有石雕
石刻
生产的传统。1996年,被国家文化部命名为中国民间石雕艺术之乡。以县外贸
石刻
为龙头,重点培育了以坊前、坪上、相邸、涝坡等乡镇为主的石雕
石刻
基地,产品主要出口,有自营进出口权的企业6家。近几年,产品质量和档次不断提高,花色品种不断翻新
黑山
方
竹笋
2023-11-27
黑山
方
竹笋:竹笋乃纯天然保健食品,而
方
竹笋则为笋中之王,世界一绝,中国独有。黑山方竹主要生长在万盛黑山景区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。明朝李时珍《本草纲目》记载,竹笋
方
而厚,性硬、脆,专蓄此笋,常食之,有延年
方
坪香茗
2023-11-26
方
坪香茗:
方
坪香茗:
方
坪香茗色泽绿润,汤色碧绿明亮,栗香持久,滋味鲜爽回甜,叶底嫩绿匀亮,是涪陵绿茶产品中多次荣获省级名茶奖的唯一产品,现已成为涪陵绿茶产品中的突出品牌。生产历史悠久,最早见于明朝嘉靖30年(1522)年《涪州志》。因其具有扁直显毫,色泽绿润,
七宝
方
糕
2023-06-23
七宝
方
糕:说到七宝
方
糕,就不得不提及宋朝著名文人范仲淹,范仲淹小时候家境贫寒,一日三餐全是粥。每到冬夜读书,他就把粥盛在盘子里冻结,然后割成一块一块的,肚子饿了就吃上一块。他的同窗好友石海卿知道此事后,便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法,做成了糯米糕,天天送去
方
潮盛铜锣
2023-11-12
方
潮盛铜锣:潮安县浮洋镇
方
潮盛号专门生产响铜乐器,产品已有140多年的历史。清咸丰年间,本镇仙庭村人
方
明治从福建连城县学得一手铸造铜锣的技艺,回来后创只铜锣小作坊,不久又开设
方
潮盛号铜锣店,并成为祖传技艺。其第三代
方
俊士更精此道,被誉为铜锣王。
方
潮盛铜锣音色、
大足
石刻
2023-11-27
大足
石刻
:大足在四川省东南部、沱江支流恒河上游。在该县的北山、石门山、宝顶山、石篆山等地,保存着始建于晚唐,历经五代,终成于南宋的40多处
石刻
,造像达五万多个,于是,大足被称为
石刻
之乡。
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