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方田太和堂
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834
条
资源薇菜
2023-11-24
主产地在延东、梅溪、瓜里、车
田
等乡,年产量(干货)120吨,以成为广西较大的薇菜交易集散地。
全牛席
2023-09-28
全牛席:全牛席是运用鲁西黄牛为原料,将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调
方
法制出多种菜肴而组成的宴席,有浓厚的地方特色,品尝者赞不绝口(菏泽)
蟹黄锅巴
2023-10-29
制作
方
邓城红烧猪蹄
2023-10-13
明末清初在邓城
方
园已负盛名,现影响面较大。销货点最远在西安,全国有20多个。特点:色彩红润,味道鲜美、香而不郁、油而不腻,有一定保健作用。(周口)
邛茶
2024-01-10
邛茶:四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`之间;市境问东低西高,坝、丘、山俱全,呈‘六山一水三
田
’的地貌
清明菜
2023-08-09
清明菜:清明菜清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗,又名鼠耳草、
田
艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克,蛋白质3.1克,脂肪0.6克,碳水化合物7克,钙2.18毫克,磷66毫克,铁7.4毫克,胡萝卜素2.19毫
盘州红米
2023-07-08
盘州红米:盘州红米盘州红米产地范围为贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基乡、水塘镇、刘官镇、新民镇、旧营乡、保
田
镇等8个乡镇现辖行政区域。
油柑
2023-11-14
油柑:油柑油柑,以河口
田
墩、西湖油柑为最。其以果大、味清,酥脆、无渣著称。尝一粒,满口生津,甘甜无比。再配以清泉水或冷开水,那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋,口渴即解。
咸酥烧饼
2023-06-09
酥烧饼味有咸、甜之分,形有圆、
方
之别。咸酥烧饼起酥恰到好处,所以层次分明,酥香利口,春、秋、冬三季凉食较为适宜。
生态龙井茶
2023-08-31
生态龙井茶:磐安县地处浙江中部,总面积1195.68平方公里,其中低中山面积968.40平方公里,占86%;耕地面积71.33平方公里,占面积的6%,素有九山半水半分
田
之称。境内山峦起伏,山青水秀,常年云雾缭绕,一年四季雨量充沛,气候温和湿润,昼夜温差大,年均
佛手排骨
2023-12-09
佛手排骨:色香味:形似佛手、外香里嫩、鲜美可口主料:排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克辅料:生葱50克、荸荠50克、
方
鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒1粒、川椒末少许、生油1000克(耗100克)制作
枣阳半枝莲
2023-07-17
枣阳半枝莲:枣阳半枝莲枣阳市中药材种植协会半枝莲(学名:ScutellariabarbataD.Don)(江苏省植物药材志),别称:赶山鞭(四川成都)、瘦黄芩(四川普格),牙刷草(江苏苏州),
田
基草(江苏宜兴),水黄芩(江苏南京),狭叶韩信草(广州植物志)。是
兴文乌骨鸡宴席
2023-12-05
以乌鸡为原料,可烹制出
方
笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。
炸荷包鱼
2023-11-11
炸荷包鱼:炸荷包鱼用料:龙箭鱼1条(约500克),瘦猪肉100克,肥猪肉50克,香菇10克,
方
鱼5克,鸡蛋1个芹菜末10克,荸荠肉50克,白醋40克,白糖150克,生油1000克(耗50克),味精、精盐、胡椒粉、葱、姜、香椒、雪粉各少许。制法:(1)先将鱼去鳞
黑水蕨菜
2023-12-04
蕨类植物用途广泛,特别是食用、药用、观赏及绿化
方
面的利用历史悠久。根据我国史书记载,可追溯到公元前,可食用的蕨类植物叫蕨菜,各国人民均有采集其幼叶鲜食、盐渍或制干菜的习
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