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方田太和堂
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清炖石斑鲑
2023-07-01
清炖石斑鲑:原料:源
田
水库石斑鲑鱼(两条,重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋做法:将鱼洗净打好花刀,入低温油中煎熟后捞出,放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成鲜椒汁后浇在鱼身上,铁锅烧热后即可食用。特点:鱼肉嫩、鲜、无腥味。信息来源:武宁县委、
玉麟香腰
2024-01-11
清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地
方
风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生
乌鲁木齐曲曲
2024-01-06
先用上白面粉和面,擀成薄片,切成四平方厘米的
方
片。再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子
陕西甘草
2023-12-29
南朝医学家陶弘景曰:此草最为众药之王,经
方
少有不用者,犹如香中有沉
火踵蹄膀
2023-12-18
MAIgoo美食小编推荐金华十大火腿名菜:蜜汁火
方
、
瑶族三角帽
2023-12-17
三角帽用竹片扎成架子,然后用一幅白布将架子四周扎起,用绳子扎牢,再用一幅绣有花纹图案的青蓝色
方
帕从后边向前边履盖而成。戴帽子前,头发用猪油和蜜蜡梳顺,戴上帽后,将头发和帽子牢固地粘在一起,以保刮风或是躬身劳作时,帽子不
口水羹
2023-12-16
此字在
方
紫云鸡八块
2023-12-10
为能粘住灶神之口,不
方
曲阳烧饼
2023-12-01
曲阳烧饼其外形
方
而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。其制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬,吃起来酥、香、
武穴豆泡
2023-10-20
武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团
方
形状,进行加工处理后,用食用油油炸而成。长
糖拌莲下藕
2023-10-06
7月上旬,荷花初放,莲下根茎
方
作藕一节,形如鸡卵。此时,为拌制莲下藕的最佳时节。将踩出的藕洗净,裹在荷叶中,再用新帕包好,握拳将藕瓜击碎,加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直沁心脾。
博山豆腐箱
2023-10-06
制作豆腐箱是,先将到切成六分
方
丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用),挖出内里豆腐,再填上调
莆田荔枝
2023-09-19
清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝:谁把芳名挂齿牙,
方
红陈紫总堪垮,林间玉酝滋甘露,尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤,异香此际压三巴
苗族芦笙
2023-07-08
芦笙制作工匠分别居住在雷山县丹江镇的排卡村、
方
祥乡的平祥村和雀鸟村、桃江乡的桃梁村和年写村,这些村寨都位于大山之中,交通极不方便。制作芦笙,除了要懂得一定的乐理知识外,还要具备物理知识,了解力学原理
曹氏豆干
2023-07-07
曹氏豆干选用优质大豆,辅以卤料、白砂糖、精盐等材料,用祖传密
方
和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形,约4公分见方,0.
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