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条
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以制配料和山野香菜等,
无
陆川猪
2023-11-23
母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、
无
皮五花腊肉等。近年来,又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、
酸肉
2023-11-19
在侗家菜中,带酸味的占半数以上,可谓
无
菜不酸。
惠东萝卜
2023-11-13
种植于海边的萝卜,具有入口水多、甜滑
无
渣的特点;种植于山坑高坡地具有入口清甜、软滑的特点。两者都
龙潭莲藕Χ猪手
2023-11-08
它粗生粗长在将军石下华兰村后的龙潭里,浑然天成的好底子,端的是肥硕多粉、入口松化
无
渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!
金湾银鱼
2023-11-08
体细长,
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鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。熟品洁白如银,故有银鱼之称。以小型
白切狗
2023-11-05
白切狗:湛江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃
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忌,尤其喜吃夏至狗。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾,每当夜幕降临之际
炖狗
2023-11-05
炖狗:炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃
无
忌,尤其在冬季。炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以蒜茸、辣椒酱作配味。在市
家常排骨饭
2023-11-03
10分钟,放锅炒香,加几块小红萝卜,麦豌豆(青豆)生姜少许,煮炒几下放入汤,下入淘好的米,调好味盖好锅盖先大火上气然后改小火焖香,锅内
无
水份即可饭菜同食其香无比,是老少补钙的佳品。尤其是家有初高中的孩子应该常食此
盖牌瓷器
2023-11-01
瓷泥的突出特点是乳白细腻,纯净
无
杂,光润柔和,尤其是纯白泥,就像过滤后的藕粉似的如今,盖牌瓷器早已远销国外。他
蟠龙卷切
2023-10-19
1521年,正德皇帝朱厚照病逝,既元子嗣,又
无
嫡亲兄弟,便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继
义马糟蛋
2023-10-15
它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,
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硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香
油泼黄瓜
2023-10-15
2、(约半天时间)把腌渍软的黄瓜挤水后切条,放在无水
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油的保鲜盒内,依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。3、锅内
陈店麻花
2023-10-12
香甜酥脆,咽后
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渣,炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮,形状似麻绳头,故曰绳头麻花。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小
临清狮猫
2023-10-01
白狮猫毛色洁白
无
杂,以其眼睛区别,又分鸳鸯眼、两眼蓝、两眼黄三种。一只为黄色,一只蓝色,在世界猫
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