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东里大饼
2023-10-06
东里大饼:沂源县做大饼的很多,最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前,何家的先辈就做大饼,世代相传,形成了现今独享盛誉的东里大饼。因此,深受人们的喜欢和赞誉。凡去东里出差的总不忘带几斤东里大饼回来,除自家吃外,还用来馈赠亲友。招待客人,东里大饼成为稀罕之
甲东紫菜
2023-07-19
甲东紫菜:甲东紫菜――甲东镇地处陆丰市最东端,西与甲子镇隔海相望,北连惠来县,东、南濒南海,海岸线长22公里,是一个三面环海的(甲东)半岛。甲东镇海洋资源丰富,有许多优质海产品,其中甲东紫菜具有清肺消痰、补肾利尿等作用而闻名。
桥林咸板鸭
2023-08-27
桥林咸板鸭:桥林咸板鸭,历史悠久,不论鸭肴品种,还是制鸭技艺,多年来经久不衰,享誉四境。制鸭技艺之精湛,首推选料之讲究。从选料制作到成熟都有传统方法和要求:鸭要肥,炒盐腌,清卤泡,烘得干,捂得足。从而达到:皮白,肉红,骨头酥。据说王长兴清真板鸭,色泽鲜嫩,油而
东水竹笋
2023-11-06
东水竹笋:东水竹笋东水竹多,自然笋也多,每年春雨过后,竹笋就争先恐后地破土而出,那正是抽笋的旺季。东水竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称,是一种不可多得的佳肴。不管煎炒、做汤都十分甜美,是东水人待客的主菜,因而有无笋不成肴的说法。东水人吃笋的传统方法有三种:
水东白斩鸡
2023-11-04
水东白斩鸡:水东白斩鸡有许多故事。据说,曾任广东省政府主席的陈济棠,民国初年驻军水东,他和莫五姑的婚恋,就是水东白斩鸡为媒:在水东鸡饭档相识,在水东鸡饭档0,其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨,宴席上以水东白斩鸡为主菜,还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……,人称百鸡宴
万宁东山羊
2023-12-14
万宁东山羊:白汁东山羊是海南传统名菜,与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为海南四大名菜,属于琼菜,也是海南万宁经典代表名菜,是选用万宁东山岭特产东山羊与豆腐块烹制而成的美食。东山羊以皮嫩、肉厚、味美而闻名,早在宋代,东山羊就列为贡品,而今更是名扬四海。用东山羊烹制的
东溪花生
2023-07-04
东溪花生:东溪花生:东溪花生远近闻名,因这里有独特的气候和土壤,种植出来的东溪花生吃了不上火、不烧心,一直深受消费者的喜爱。东溪花生重庆市綦江区农村合作经济组织联合会2033638129加工过的花生
东璧龙珠
2023-09-20
东璧龙珠:东壁龙珠是一道取用地方特产精心烹制的名菜。福建泉州市有一著名古刹开元寺,是全国文物保护单位。寺始建于唐代,相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺,该寺有僧人栽的几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为东壁龙珠。其壳呈花斑纹
东陂马蹄
2023-11-16
东陂马蹄:名声在外的东陂马蹄(荸荠),实为大富头村特产。大富头村今属丰阳镇,东陂镇距大富村头有数十公里。大富头的荸荠怎么成了东陂马蹄呢?这就是东陂生意人的精明了。东陂镇自古生意兴旺,有商户将优质的大富头马蹄收购过来,再运销东南亚一带,号之东陂马蹄。如此一来,大
东江湖蜜桔
2023-07-19
东江湖蜜桔:东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚,水质纯净,造就东江湖蜜桔口感香甜,入口即化。据《兴宁县志》(兴宁县知县刘锡九篡修1875年)记载物产果之属:梨、桃、柑、橘……,资兴市种植柑桔至少已有上百年历史。《湖南省资兴县地名录》(198
东固竹笋
2023-09-22
东固竹笋:东固竹笋是江西省吉安市青原区东固畲族乡的特产。东固竹笋主要品种有鲜竹笋、清水笋罐头、鸡汁鲜竹笋系列笋制品。东固竹笋采用东固畲族乡地区高山野生竹笋为原料。利用现代高科技先进生产设备,不含任何色素和防腐剂,真空包装,高温杀菌精制而成。产品具有绿色、口感脆
东岗花椒
2023-07-15
东岗花椒:东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产。受地理环境和气候因素的影响,东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁,含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质,很受消费者青睐。目前,该镇25个行政村种植花椒面积达8000亩,花椒总产量70万公斤,经济收入280
东兰米酒
2023-11-20
东兰米酒:东兰米酒创建于1958年,是广西革命老区酒类明星企业、扶贫龙头企业,位于广西东兰县东兰米酒厂,也是集白酒、墨米酒和长寿保健食品研发、生产、销售为一体的,唯一得到广西革命老区建设促进会重点支持的传统酿酒企业。东兰米酒生产基地坐落于风景秀丽、生态环保的韦
赣东黑猪
2023-09-25
赣东黑猪:赣东黑猪俗名南城黑猪,繁育历史悠久,是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点,是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年,以赣东黑母猪为基础的三元杂交
东坝豆腐干
2023-08-27
东坝豆腐干:东坝豆腐干东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料,经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型,称为茶干。豆腐干