水东蜜枣
2023-12-20
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水东蜜枣又名：金丝琥珀枣，是宣城市水东镇的汉族传统名小吃。它是以水东青枣作为主要原料，经多道繁杂工序制作而成。成品外形扁平，具有个头匀称、色似琥珀、核肉分明、金丝细缕、晶亮透明等特点，它分为五级，其中以特制的“天香无核蜜枣”最名贵。吃起来酥软可口、酥软可口、甜而不腻，它曾经以其上乘的品质被列为“贡品”。
中文名：水东蜜枣
产地名称：安徽省宣城市宣州区
品质特点：果肉乳黄色，汁液少
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部第2651号公告
批准时间：2018年2月12日
