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枣介糕
2023-06-14
枣介糕：枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道美食！枣介糕是用黄米面做的，做的好可以软精精的吃到底，而水少了就会一开始还凑和，越到底越硬，吃了对胃就不好了！所以说想要做好枣介糕也是一门很深的技术
马加鱼饼
2024-01-13
马加鱼饼：马加鱼饼（泰式与饼）泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋，柠檬叶，花生等原料打成鱼肉泥，经过炸制而成的金黄色鱼饼，外焦里嫩，香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。,马加鱼饼,马加鱼饼
龙胜鱼生
2023-11-24
龙胜鱼生：一方乡土，出一方美食。龙胜浔江江清水甜，江中鱼肉鲜嫩，用来做鱼生，鲜脆爽口，因而龙胜几乎家家吃鱼生。龙胜鱼生有近百年历史龙胜县居住得最多的是侗族人，侗族人喜欢吃酸，酸鸭、酸肉都是他们常吃的美食。相传在很久以前，侗族人来到龙胜县瓢里镇，当时他们无山也无
昭通苦荞粑粑
2023-07-10
自然苦荞粑粑也就成为了昭通的传统美食。苦荞，在人们心目中自是渐渐成为五谷之王。滇东北神奇之地小游，当然不可错过的美食。当地人把苦荞在小盆里均匀搅拌，倒入锅里烙，再搅拌苦荞面，把锅里烙的
手扒肉
2023-12-19
手扒肉：手扒肉，即手扒羊肉，是内蒙古蒙古族、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统美食，也是内蒙古著名的特色传统菜。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料
千灯石浦羊肉
2023-12-17
千灯石浦羊肉：千灯羊肉是江苏昆山千灯古镇的传统名菜，其历史悠久、工艺独特、肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名，是苏州的三大羊肉美食。千灯石浦羊肉是以本地产山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。其中，白烧以
酸菜汆白肉
2023-12-13
在这道美食中主要是用了五花肉和酸菜两者为主要的食材，烹饪出来的酸菜汆白肉看起来就超级的诱人，烹饪出来呈现出一种乳白的颜色，浓郁的汤汁闻起来就特别的香。酸酸的让人很是开胃
客家咸茶
2023-12-11
客家咸茶：斗门客家咸茶是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海是一道美味可口的传统名点。吃咸茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗，客家咸茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数道工
黎川擂茶
2023-12-10
黎川擂茶：黎川擂茶，是抚州黎川县和广昌县的一种地道美食。擂茶是当地民众家家都会的，主要以茶叶为原料，制作时先将茶叶放入陶盆内，然后用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，之后加盐腌制，最后放入罐中密封贮藏。食用时倒少许在碗内，再加上少许炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、
鸭血粉丝汤
2023-12-04
鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔
辰溪毛狗肉
2023-12-02
辰溪毛狗肉：辰溪毛狗肉是辰溪瑶乡一道特美食，距今有200多年历史。辰溪毛狗肉制作精细，清洗狗肉后，把狗肉狗杂剁成一寸见方后，放入锅中热炒，去除部分水分后，再将锅烧热放上斤多茶油，把桂皮、蒜瓣、酸柑子叶放入油中发香，然后将狗肉爆炒至七成熟时，放入红辣椒和适量的水