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日泉、月泉
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条
马奶酒
2023-12-13
马奶酒:马奶酒蒙语称乞戈或艾
日
戈。用马奶酿制的一种酒精度比较低的饮料。做法:将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍。每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,变成马奶酒。中文名:马奶酒原料:乳或乳清民族:蒙古族传统酿造时间:
内蒙古炒米
2023-12-05
内蒙古炒米:炒米,蒙语叫做胡
日
阿巴达,就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的传统食品。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒
新桥腐竹
2023-11-12
新桥腐竹主要以家庭作坊式生产,有9个村300多户农户生产,其中日产腐竹20公斤以下的小户有270户、
日
镇濠泥鸡
2023-11-08
大年初一是鸡
日
,大量泥鸡上市,一时泥鸡啼声四起,真有一唱雄鸡天下
万寿贡米
2023-10-27
万寿村海拔400多米,属高山气温,
日
暖夜凉。土壤有机质含量在4.2%以
汴绸
2023-10-16
明朝末年,山西洪洞县人景文洲到开封经商,于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营,讲信誉,产品质量好,行销地区
日
广,成为中原名产。清乾隆年间,生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品,上献朝
风味卤肘子
2023-10-12
那一
日
,来至柘城太清宫时,太阳已经西沉,于是命在此驻跸。用膳之前,他告诉随人:看一看此地有什么名吃没有,可选来让朕品尝品尝。随人答是,走出去还未及向人打听,就感到有一股特别的香味钻进了鼻孔,于是顺着这股香味儿走去,
土豆糖
2023-09-19
还而另个种品种是,将炒熟
日
花生仁
蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐:奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼
日
德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,将鲜牛奶用粗纱布过滤后,盛进木桶或瓦缸中,放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温火熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清会慢慢分离,同时榨取乳
珐琅器皿
2023-08-05
康熙五十八年(公元1719年)特邀法国画珐琅匠、传教士陈忠信在养心殿造办处珐琅作传授法国里摩
日
画珐琅技艺。这件鼻烟壶为晚清名窑居仁堂所制,正面为外国侍女,色泽艳丽华贵。反面为
多祝番薯粉丝
2023-07-20
日
巧果
2023-06-23
上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧
日
)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。原料配方:标准粉50千克籼米粉6千克黑芝麻1
珲春大米
2023-06-18
与中、俄、朝三国陆路相连,与中、俄、朝、
日
、韩五国水路相通
脆麻花
2023-06-09
北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗说:麻花烧饼说都门,名色繁多恣饱吞,适口价廉随处有,一年四季
日
晨昏。脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍
咸水角
2023-11-06
咸水角的做法也不难,将面团摊薄摊平摊圆,将馅裹好,捏紧开口便可,其形状如一轮弯
月
。再将包好的咸水角用油煎炸成金黄色就大功告
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