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日溪百年蓝府
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1651
条
星子金星宋砚
2023-09-26
五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康
府
,府治星子,民国废
府
,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.星子金星砚,又名金星宋砚。金星石主产地星子县横塘镇驼岭
青海骆驼
2023-07-26
青海骆驼:【种质曾用名】柴达木骆驼【种质原产地】青海柴达木盆地的乌兰、都兰、格尔木三县(市),茫崖镇、香
日
德驼场及海西州属莫河畜牧场。【主产区与分布】青海柴达木盆地的乌兰、都兰、格尔木三县(市),茫崖镇、香
日
德驼场及海西州属莫河畜牧场。东部海南藏族自治州的共和
星子金星砚
2023-09-27
五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康
府
,府治星子,民国废
府
,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.星子金星砚,又名金星宋砚。金星石主产地星子县横塘镇驼岭山
周陂米饺
2023-11-15
周陂米饺:
百年
小食周陂米饺,源自翁源周陂镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味。具有广东风味的周陂米饺。周陂米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等,趁热吃,可一饱口福,深受大家的欢迎。周陂米饺已有近
百年
的历史。米饺的创始人
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒:每到九月重阳
日
,万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客,而择居于山中的客家人,往往会在重阳
日
将酿造好的酒娘,置于地窖封存2年以上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒越陈越香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。
燕潮酩酒
2023-06-11
彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫
日
需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,
日
耗粮食40余石,烧酒200
永胜沙金
2023-12-23
据史料记载:永胜(昔称永北
府
)在元代以前已开始淘冶沙金,迄今已有500多年历史。至明代,朝廷便向永北
府
征收课金,到清代,因课金加重
苏州光福桂花
2023-08-29
首先是制备梅浆,要将夏季黄熟的梅子清洗干净,加入20%食盐,放入缸内腌渍30天左右后,捞出梅子,用木棒(可用打浆机)打烂成糊状,滤去梅核,再把糊状的青梅肉置
日
光下曝晒7-10
日
,使其呈黄褐色,这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤
豆面饸饹
2023-08-12
豆面饸饹:豆面饸饹:把和硬再扎软,揉光的有蒿籽豆面,分成适量的长条面剂子,放入饸饹床子眼内,压入汤锅中,成粉丝状,熟后捞出,浇上稍子或用酱、醋等调食之,它是人们办喜事铺床
日
、过寿
日
、过会待客等的惯用饭食。
陈村粉
2023-11-30
陈村粉:陈村粉,是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广
府
粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。中文名:陈村粉分类:粤菜,广
府
菜系口味:薄、爽、滑、软主要食材:大米特点:米香味浓郁,厚度薄,韧性适中调料:香油、
百善硬面大卷
2023-12-20
百善硬面大卷:淮北小吃百善硬面大卷,是濉溪县传统小吃,有数
百年
历史,硬面大卷制作工艺比较复杂,以其大、硬、形状美观、口感筋道而远近闻名。
丁贵鱼
2023-08-26
丁贵鱼:丁贵鱼——是我国长江流域特有鱼种,共有黄、绿、
蓝
、白等多种表现色,在营养价值上具有肉质鲜美,蛋白质含量高的特点,尤其富含脑黄金,被誉为绿色保健食品畅销世界,属淡水鱼。烹制方法:豉油蒸。
三河米饺
2023-09-12
已有近
百年
制作历史。
腊八饭
2023-12-02
腊八饭:腊八饭又口叫佛粥,惜
日
在古代是一个重要节日,固定在农历十二月初八,因为这天是释迦牟尼成道
日
,所有佛教寺院都要取谷米和果实煮粥供佛,一流传到民间就改称为腊八粥或叫腊八饭,什邡民间都有煮腊八饭的习俗,一直流传至今。民间腊八饭是用饭米、糯米作原料,把白菜、红
泾县琴鱼干
2023-09-10
相传,晋代时,有一位隐士叫琴高,他在这里修仙炼丹,常将丹渣倒于山下
溪
水中,丹渣入水,就化作条条小鱼。一日,琴高道成,控鲤上升。后来,人们为了纪念他,便将山下石台叫琴高台;水
溪
取名琴
溪
;
溪
中小鱼则称为琴鱼。
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