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日溪百年蓝府
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杨芳豆豉
2023-10-22
杨芳豆豉:杨芳林乡是有名的黑豆之乡,从事豆制品加工酱品是该乡沿袭
百年
的传统习惯。杨芳林乡酿制酱油豆豉业起源于民间,据考证,魏晋时期就开始生产,至清代晚期,达到鼎盛。在清乾隆年间曾作为贡品进献朝廷。杨芳酱油豆豉选用杨芳林乡独特名产牛肝豆为原料,取用杨芳林乡龙岩山
乳山板栗
2023-10-09
在马石山西北面的崖子镇北果子村、马石店村,
百年
以上的板栗树
锡镶茶具
2023-10-09
锡镶茶具:锡镶茶具威海锡镶茶具已有近
百年
的历史,它是用宜兴紫沙陶为壶料,将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光,经十几道工序,精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后,当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟经多年实验创造出镶锡工艺。威海锡镶茶具,镶饰部位讲究,锡片图案美观
吴山贡鸭
2023-09-12
传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾
百年
历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味
桥林茶干
2023-06-25
浦口区桥林街道的茶干相传已有
百年
历史。南京特产桥林茶干选用优质大豆、冰糖、酱汁以及多味中草药为原料,采取磨碎
锅巴菜
2023-06-11
锅巴菜:锅巴菜,天津话叫嘎巴菜,是风味独特的民间小吃,已有
百年
多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌
桑田膏蟹
2023-11-11
桑田膏蟹:河
溪
镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史,膏蟹每只可达0.5公斤,膏多肉肥,味美爽口,营养丰富,是宴席佳肴,远销海内外。(潮阳)
南安板鸭
2024-01-07
早在清朝(1850年)时,南安
府
(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:泡腌。为了提高加工
少帅红烧肉
2023-12-19
少帅红烧肉:少帅红烧肉是沈阳帅
府
菜,是用冰糖炖煮而成的。全国各地的红烧肉口味都不一样,而沈阳的红烧肉极为特别,精选五花肉切块,以稻草包裹其外,加以冰糖姜蒜酱油腌制只有放入锅中炖煮。成品之后的红烧肉不仅吸收了稻草的清气,赋予了冰糖的甜蜜,也让猪肉本身的油腻滋味得
乡村风味甲鱼
2023-12-08
乡村风味甲鱼:少坤食
府
1989年创建于双流,以独特的土豆烧甲鱼和农家泡菜系列菜品一炮打响,迅速川西平原。其淳朴的乡村风味菜品,地道的农家家常风味自成一体,形成乡村风味甲鱼系列、乡村小吃系列乡村野味系列、农家风味泡菜系列农家风味家常系列以及自制的腌腊系列。为确保
二毛烧鸡
2023-08-02
相传当时文武科选时的应试才子
府
道官长,及富商大贾,都喜欢吃他的烧鸡,吃后赞不绝口。从此,二毛烧鸡名声越传越远,名气越来
凤翔民间社火马勺脸谱
2023-07-25
凤翔民间社火马勺脸谱:凤翔民间社火马勺脸谱简称马勺脸谱,是在继承西
府
民间社火脸谱的基础上发展的一种新兴的民间手工艺术品。马勺脸谱的制作一般先选用优质的桐木、柳木、桃木等为原材料,经民间工匠用特制刀具手工刻制而成。其谱式图案多取自《封神榜》、《三国演义》、民间传
宝庆竹刻
2023-07-18
宝庆竹刻:湖南省邵阳市旧称宝庆
府
,地处湘西南,是湖南西南部政治、经济、文化的中心。宝庆属西高东低半山区半丘陵地貌,盛产楠竹,自古竹器制作业十分发达,是中国竹文化的主要发源地之一。宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。明代编修的《
水城小黄姜
2023-07-08
水城小黄姜贵州省水城县发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域《水城县人民政府关于划定小黄姜地理标志产品保护范围的请示》,水
府
请字〔2014〕15号贵州省地方标准:《水城小黄姜
酸菜白肉
2023-06-19
当年张作霖的大帅
府
配有七八口酸菜缸,可往往还是不够吃。张大帅的儿子,亦即张学良的弟弟张学思少将,官拜解放军海军参谋长,文革时遭,弥留之际,最想吃的
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