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大理酸辣鱼
2023-12-17
大理酸辣鱼：大理酸辣鱼是云南大理一道传统名菜，也是大理大理白族待客最爱做的一道菜，此菜酸、微甜，味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。大理酸辣鱼发源地在双廊，经过数千年的演化积累，渔民们在烹煮鲜鱼的时候放入木瓜、辣椒、豆腐、洋芋等配料，逐渐的形成了这道大理传统美食。大
纳西族丽江粑粑
2023-12-23
纳西族丽江粑粑：位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有丽江粑粑鹤庆酒之称。制法：（1）芝麻炒黄，与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用（无玫瑰糖可加入适量食用香精）。（2）
丽江凉粉
2023-12-23
丽江凉粉：丽江凉粉是传统小吃。味鲜美、韧性好，可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜，待豆泡软后磨成糊状，滤渣后把桨煮沸，再放进少许生桨或小粉搅拌，煮成糊状成黑色，这
丽江鸡粽
2023-12-23
丽江鸡粽：是丽江各种地产菌类中的佼佼者，在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中，以永胜出产最多，华坪次之。每年火把节前后陆续上市，品种主要有白鸡粽、乌头鸡粽两种，以乌头鸡粽为上品。但不论哪种鸡粽，又以尚未开伞的菌菇食味更加脆嫩、鲜甜。当地常用的吃法是：鲜鸡粽炒火腿
昆明本地特色土特产推荐
2024-04-18
昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果。但要说昆明有什么值得购买的土特产，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。
大理岩矿
2023-06-22
大理岩矿：大理岩矿大理岩矿产资源是加工水泥的主要原料，新林区新林镇东16公里处的大理岩矿床，长780米，宽300米，，储量992万吨。该矿床由三条矿体组成，其中2号矿体为主要矿体，矿石为白色、灰白色，氧化钙含量大于51%，氧化镁0.53%，二氧化硅平均3.24
大理砂锅鱼
2023-12-17
大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是大理名菜之一，成名于清末民初，由砂锅鱼头发展而来，集中了白族鱼味的精华，边烹边吃，配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物，营养丰富、味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴，也是大理一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红
大理油粉
2023-12-02
大理油粉：大理油粉是大理一种特色小吃，大理人通常把豆粉叫做油粉，豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓郁的乡土气息，故称之为油粉。在大理，大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时，人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉，掉浆后，做成油粉来吃，
丽江豆焖饭
2023-11-30
丽江豆焖饭：丽江豆焖饭是云南丽江很有特色的名小吃，以蚕豆为主要材料，烹饪的做法闷菜为主，配料是宣威火腿等，通过翻炒后炖煮的的做法制作而成。每年春节期间，青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。豆焖饭的历史悠久，在制作过程中也能感受到这些特色美食的魅力。小
大理石制品
2023-11-25
大理石制品：由桂林大理石厂等近10家企业生产。以本地出产的大理石为原料，生产各种规格的板材和台板，用来制作各种家具、工艺品。其产品花纹美观、色调雅致、光洁度高、质量稳定。
大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼：大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴，流传已有上百年的历史，在云南一直享有盛名，此菜特点是用具独特，配料讲究，色泽绚丽，鱼肉滋嫩，味道鲜美，营养丰富，是云南一道经典传统名菜，也是云南筵席名菜之一，属于滇菜。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得
昆明大头菜
2023-12-21
昆明大头菜：系用荠菜根腌制而成，其色黑，所以又名黑荠，分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食品中其用途很广，可生吃，可炒肉，可凉拌，作春卷、烧卖等，若加入少许黑荠、颇能抬味，昆明人吃凉米线，也喜欢加上一点黑荠丝。过去昆明允香斋的出品最为有名，《续修昆明县志》记载：
昆明蜡染
2023-12-20
昆明蜡染：蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺
丽江天麻
2023-12-24
丽江天麻：天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病；近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症，据有关资料说，世界上只有亚洲东部的中国、朝鲜、日本和前苏联远东地带出产天麻，产量
丽江红豆
2023-12-23
丽江红豆：红豆寄相思，自古今来流传了许多佳话。唐朝著名诗人王维的《相思》红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。这首五言绝句，借物抒情，使红豆成为最负盛名的相思豆，红豆树也被人们称为相思树。海红豆红而发亮，从不褪色，像一粒心形的红宝石，如你仔细观察会发
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