搜 索
大佛指白果
2023-08-23
大佛指白果：大佛指白果是江苏泰兴特有的白果种类，一九九九年被昆明世博会指定为全国惟一无公害白果，享有永久冠名权。二零零四年九月通过国家有机食品和绿色食品双认证，被国家质量监督检验检疫总局授予原产地域保护产品。二零零六年九月九日，实践八号育种卫星曾将三十多粒约一
黄粑
2023-12-11
城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到，所以就把其归为小吃，是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有闲暇来做美食，所以一遇农闲，哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜
都督烧麦
2023-12-20
都督烧麦：都督烧麦是昆明的名特色小吃。宜良烧卖，何以冠以都督二字？说来有一段趣闻。相传，清宣统年间，宜良城有一祝氏映兴园，专卖煮品，烧卖，卤菜，尤以烧卖驰名。由于食客甚多，食者限购3个。一日，云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖，亦只卖给三个个，唐再要，祝氏道：即
红烧鸡枞
2023-12-18
红烧鸡枞：红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。其制作的时候红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好，而且只放米酒，不要用水，收汁后才正好。【详细】中文名：红烧鸡枞主要原料：
滇味火锅
2023-12-20
但我到饭馆吃饭，宁愿点吃几样不冷不热的炒菜，也绝不吃火锅，这倒不是我的脾气古怪或者有意要反潮流，只因本人乃地道的昆明人，对川味十足的火锅吃不惯，而当今的昆明又几乎是川味火锅的一统天下。川味火锅特点是：麻、辣
傣味“撒撇”
2023-12-14
傣味撒撇：傣味撒撇在昆明，傣味餐厅大多是人满为患，风味独到的傣味可谓是都市民族餐饮文化的一道靓丽风景线，而傣味中最具有代表性的一道菜堪称撒撇，由于取材的原故，要吃到真正爽口地道的撒撇，还是要到傣家的竹楼里去，各式美味撒撇是真真正正的好味道。
文山佛手瓜
2023-07-10
古木镇佛手瓜具有独特的优势，且已形成一定规模，由于上市早，规模大，产品除满足文山市场外，还远销开远、昆明、两广等地。古木镇是文山佛手瓜供应基地，也是一村一品特色产业的典型。佛手瓜又名合掌瓜，俗称洋瓜，是多
和源酸石榴
2023-07-10
和源酸石榴：和源酸石榴2015年度全国名特优新农产品红河州和源农业开发有限公司是一家典型的省级农业龙头企业，长期以来专注于产品的种植和自主品牌的打造，其产品和源牌酸石榴是建水县乃至红河州极具特色的一张名片，产品远销昆明、北京、上海、广州等大中型城市，还出口到迪
