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金湖八大碗
2024-01-10
金湖八大碗：金湖八大碗金湖八大碗实际是一桌菜，在民间叫做八样头。是以前金湖民间请客时做的八道菜。上世纪70年代之前非常流行，只要请客都是这八样，形式一致，内容一致；而且是一碗一碗的上，前一碗吃完才上后一碗，家家如此。八样头在当时已经是高规格的宴席了，低一等的只
菊花肉
2023-10-15
菊花肉：菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上，将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出，肉继续煮。猪耳朵放凉后，切成1.5公分细长条，在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后，倒入放在约5公分
吉安堆花特曲
2023-09-23
相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲书院读书时，一日和同学在对岸酒店小饮，在启盖斟酒时，见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边，而是酒花泛起，迅速满杯，经酒不失。为此，文天祥连声赞道：真乃好酒，层层堆花，
留候家庙
2023-08-10
留侯家庙又名天师家庙，是道教创教者张道陵天师的家祠，内供奉由0张良及张道陵第一代天师至第六十三代张恩溥天师的神位，是道教的祖庙.。张良(约公元前250—前186年)，字子房，汉初政治家、军事家，西汉开国元勋，史称汉初三杰之一
烧粑岩
2023-06-10
它位于宣恩县沙道沟镇棕溪村，东望鹤峰，西倚沙道，南拥观音坪，北枕椿木营，平均海拔1500米左右。那里土地肥沃、物产丰富，盛产蘑芋、天麻、黄柏、杜仲、木瓜、人参等多种名贵中药材
武安拉面
2023-12-09
武安拉面：武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。中文名：武安拉面别名：武安拽面主要原料：面粉、食盐、食用油、卤汤特点：筋抖、柔润、滑爽
蔡成勋故居
2023-11-30
坐落于旧英租界新加坡道即33号路（今和平区大理道1号），是当年蔡成勋的寓所和祠堂。该建筑是一座公馆式建筑，中西合璧建筑风格。院落宽敞，围墙高阔，朱褐色大门有一种豪华和森严的气派。院内的主楼即寓所为三层砖木结构的西式建筑，风格为法国罗曼式
近日楼
2023-05-05
始建于元代的近日楼雄奇瑰丽，被老昆明人誉为接近太阳的高楼，原位于老昆明城的南北中轴线上，是昆明的南大门，和金马碧鸡坊一样是昆明市的象征和骄傲，又名为丽正门。清代云贵总督来昆后将丽正门改名为近日门，门上的城楼亦被称为近日楼
河泊所遗址
2023-04-15
河泊所遗址是昆明古滇文化的最老代言人。已探明的河泊所遗址分布总面积约400万平方米，核心范围约100万平方米，其主要年代为战国至汉代。中文名：河泊所遗址地理位置：云南省昆明市晋宁区所处时代：战国至汉编号：801321132
如果你去云南建水，给你一份玩耍和美食的建议
2023-09-10
如果你去云南建水，给你一份玩耍和美食的建议：近些年来，云南建水离昆明不远，全程高速公路，自驾3个小时左右即可到达，每天还有火车到达，交通十分方便。建水是有千余年历史的文化古城，据说是受到中原文化的影响，有全国第二大规模的孔庙，古城建设受中原影响很深。我常有机会
滇八件
2023-12-20
滇八件：昆明风味糕点，系选用具有地方特色的原料，采用传统两面火烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件，有八个品种、八种口味，故称滇八件。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特，包装精美，为馈赠佳品。
