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昌邑故城址
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锡山映山湖
2024-01-12
据唐代陆羽的《惠山寺记》中记载,昔始皇东巡会稽,望气者以金陵太湖之间有天子气,
故
掘而厌之
鼋头渚
2024-01-09
鼋头渚位于太湖之滨的充山西端,因有石渚形如鼋头伸入湖中,
故
称为鼋头渚。太湖,古称震泽,亦名具区、笠泽、又名五湖。面积三万六千顷,是我国五大淡水湖之一。太湖风光以雄浑清秀见长,四季景色不同,晨暮意境迥然。鼋头渚是观赏太湖风光的最佳地方,太湖佳绝处,毕竟在鼋头
赵王庙石刻
2023-11-26
赵王庙石刻赵王庙石刻位于磁县陶泉乡南岔口村东南800米处的岩壁上,壁对面原有赵王庙,
故
该处石刻称赵王庙石刻。据考证,该处石刻成于隋代。岩壁面东,上有龛7,其中大龛1,小龛6,龛内造像合计25尊。大龛位于壁中部,高近20米,龛尖拱额,边饰柱,内雕一佛二弟子
日本刺身
2024-01-13
以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,
故
经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便
甘洒六十日黄菜
2024-01-11
甘洒六十日黄菜:甘洒六十日黄菜怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术,六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月,
故
称六十日,采收后经晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,经腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消
伊犁天马
2024-01-06
两千多年
故
去了,今日的天马又在伊犁草原上展
龙庆鸡棕
2023-12-20
也有古人说鸡棕成熟后披纷纷如鸡羽,故曰鸡,以其出土中,
故
腐乳汁肉
2023-12-15
乳汁肉原用红腐乳作调料,现今用红曲米,把肉烧成红腐乳大小,借用红腐乳的形与色,
故
得其名。后又不断改进,把腐乳汁肉与卤鸭同烧,卤鸭与汁肉的滋味互相渗透,肥而不腻,酥
通心河鳗
2023-12-13
故
采用先通心去骨再下蒸的烹调手法,出盘后河鳗金黄油亮、
如意回卤干
2023-12-05
因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意
故
被称为如意回卤干。回卤干的做法简单,所需的原料也不多。将干子炸好,放进鸡汤里
太安鱼
2023-11-26
故
世人又称太安鳊鱼为贡鱼,称瓦漩
东泉蔗
2023-11-19
东泉蔗始于清代老城(东泉巡检司土城)南门一带,其生长过程要求水肥充足,
故
蔗农利用保水田起畦植入蔗种,肥料以施人畜粪为主,成长的中
烤田鲤
2023-11-19
他们便在自己的田里放养鲤鱼,平时让鱼吃水草、小虫,在稻禾扬花时则吃禾花(
故
此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼),一个个养得圆溜溜肥墩墩。剪禾季节(苗族的老禾即糯谷
油罩糍
2023-11-15
油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫油罩的工具,盛上米浆再放入油锅里煎出来的,
故
得油罩
仙人菜干汤
2023-11-13
仙人菜干汤:仙人菜干汤酥醪菜(也叫仙人菜)是罗浮山独此一家的土特产,鲜菜是属于菜心那一类的蔬菜,因其生长于罗浮山酥醪观附近(酥醪观为道教观),
故
名为酥醪菜。那里的水质及气候与别不同,生长的酥醪菜纤维质少,晒干之后,于夏秋季节用来煲汤喝,清甜可口,有清热下火及润
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