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明北京城城墙遗迹
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朝城水饺
2023-12-02
朝城水饺:朝城水饺是山东省聊城市莘县朝城镇的著名传统特色小吃之一,已有几百年的历史,原由
明
两京尚书江东引进皇宫,很多来聊城莘县的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。朝城水饺主要以精面粉、鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等为原料,加以祖传滋补配方调料,采用手工制作而成
佛山香云纱
2023-11-10
聰
明
的农
玉臂藕
2023-10-30
玉臂藕:汉寿的西湖,盛产一种藕,十分特别,
明
、清时代,一直为贡品。相传,明朝有位皇帝在吃这种藕时,见西湖藕白嫩脆爽,清甜,一节节如同宫女的手臂一样嫩白,十分喜爱。于是便命为玉臂藕。玉臂藕含有丰富的淀粉、胡萝卜素等成份,有较高的营养价值,是席上珍品。高明的厨师可
吉贝大布
2023-10-23
吉贝大布:吉贝大布是监利人民靠手工织出的一种优质布料,在宋、
明
时期就远销川、黔、桂数省监利历史上就是有名的棉花产区,特别是新沟、周老、龚场等乡镇,地势高,土地肥沃,土壤泥沙各半,适宜棉花生长,所产棉花因绒长、洁白、保暖性好而闻名四方。四川、陕西、云南、贵阳等地
红安珍珠花菜
2023-10-21
珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜,明代《黄安初乘》(
明
户部尚书耿定向著)有记载。当清明前后,珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘,放入开水锅中烫至黄色,捞出晒后备用。食用时用温水泡胀,再用清水漂过,随肉小炒,如与腊肉蒸食,味更佳。具有
桐河桐蛋
2023-10-15
桐河桐蛋:桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产,元、
明
、清、时已成为宫庭贡品。桐河是唐河的一条主要支流,河水入唐河后汇汉水,直通长江。它流域面积广,两岸原野为其冲积平原,那里气候温和,雨水充足,沟河纵横,水草丰盛。在历史上,由于这里小河水路繁荣,故在河旁形成了桐河集镇
蒙阴光棍鸡
2023-10-07
蒙阴光棍鸡:光棍鸡是二十世纪八十年代初,创始人付泽
明
先生,开始经营的一家饭馆,当时以经营炒鸡为主,而且专炒本地农家,吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡),由于整个炒制过程和配料独特,炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌、而
东平粥
2023-10-02
东平粥又名徐家粥,为州城镇桂井子街徐保
明
世代经营,自清康熙十九年(公元1600年)创制以来,至今已有三百三
牙枣
2023-10-02
牙枣:牙枣创制于明末,已有500多年的历史,清代定为贡品,也是
明
清时朝山香客及建国前后外国友人争相购买的馈赠佳品。原料为宁阳大枣,经选枣、水煮、脱皮、焖焐、去核、晾霜等六道工序而成,形似饴糖,肉若荔干,口感柔韧,具有浓郁的甜香味和丰富的营养。原来有多家生产,文
新泰芹菜
2023-10-01
集中产区在新泰市市中办事处的尹家庄、赵家庄、
明
公等村。据土壤普查,产地土壤多为壤土,PH值在7左右,呈中性,且处于汶
永春闽南水仙
2023-09-20
五里街镇高垅村林招
明
制作的水仙茶已蝉联三届闽南水仙茶王殊荣。五里街镇龟山茶叶基地盛产的仙茶叶质量好,无公害,创作技术完
滨江区桂花茶
2023-09-07
滨江区桂花茶:滨江区桂花茶是由精致绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,其品质特点为:外形扁平光直、色泽绿翠、汤色绿
明
、滋味醇爽、香气清雅芬芳,具有明目提神、宽胸理气、消食除腻、清咽利喉、减肥美容等保健功效。桂花茶2000年荣获杭州市优质农产品金奖,2001年获
桂花鲜栗羹
2023-09-07
此时,杭州灵隐寺中的德
明
师傅正在厨房烧栗子粥,无数芳香扑鼻
三白酒
2023-09-05
三白酒:旧时乌镇酿酒业十分发达,
明
时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
酱爆螺蛳
2023-09-05
螺蛳一般在清明节前后就可食用了,据说和吃马兰头一样是可以
明
目的。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,极其入味,鲜味浓烈,约上三五知己,于习习晚风中大喝黄酒,大啖螺蛳,实在是一大快事。
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