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明朝朱氏皇府
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1278
条
良溪罗
氏
柑普茶
2023-07-21
良溪罗
氏
柑普茶:柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成,具有化痰、止咳和消滞提神的功效。据说这种茶是良溪村道光进士罗天池始创的。罗天池原名汝梅,字草绍,1805年生于新会棠下镇良溪村,道光六年进士,被誉为粤东四大家之一。道光廿七年(1847年),罗在池辞官回乡,
赵
氏
泡菜滋补老鸭汤
2024-01-11
赵
氏
泡菜滋补老鸭汤:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
“赵
氏
泡菜”滋补老鸭汤
2023-07-06
赵
氏
泡菜滋补老鸭汤:老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭,为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
顾绣
2023-06-23
相传,
明朝
嘉靖年间,松江
府
有个进士叫顾名世,晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住,取名露香园。顾
氏
后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾
氏
绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
盘龙菜
2023-10-19
盘龙菜:盘龙菜系
明朝
宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。相传明武宗
朱
厚照因无子继位,病危之际立下诏书,其死后由皇太后同时召回堂弟
朱
厚熜和族弟翼王,两人先到为君,后到为臣。兴王府离京最远,为超时间,幕客严嵩献策,
朱
厚聪假扮钦犯上囚车,日夜兼程赶到
正劲小杠油条
2023-10-16
民国间以大南门里白秃和徐
府
坑张家的最著。建国后
朱
少臣制作的有名,1978年被定为名产风味小吃。
长汀豆腐干
2023-09-16
长汀豆腐干:据《汀州府志》记载,
明朝
洪武年间,明太祖朱元璋派大将
朱
亮祖驻防汀州府时,
朱
亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料,采用传统的方法加工成豆腐,再将豆腐切成块,配以适
板栗糕
2023-11-24
板栗糕:桂林糕点已经有三百年的历史,相传在
明朝
末年,桂林糕早已成为
皇
宝贡品,是后宫皇后机众多嫔妃都很喜爱的糕点,其中以桂花糕、芝麻糕为代表,滋润松软,入口即溶,细腻无渣滓,即有浓郁的甜香又有桂林芝麻特有的风味,是惠赠亲友的最佳礼品。
无棣大山烧鸡
2023-10-05
相传
明朝
神宗皇帝,非常喜欢吃鸡,
皇
宫内的御厨1的手艺也不断翻新,侍内大臣为讨好他,摆下擂台,召集民间1高手进行御厨大赛,通过七天的较量,大山街的邢有才以
钟祥蟠龙菜
2023-10-19
钟祥蟠龙菜:蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜、卷切,是我国
明朝
时的宫廷
皇
菜,如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观,味道鲜美,油而不腻,营养丰富,以吃肉不见肉而著称。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时机
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页:安丰卜页相传源自汉朝,至
明朝
中叶,安丰庞
氏
建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞
氏
嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞
氏
之女将此技艺带到婆家,安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
荆门雪枣
2023-10-19
据《荆门直隶州志》记载,荆门雪枣原为子陵区八角乡刘
氏
祖传糕点工艺,人称八角雪枣,在明代就已定型。传说,
明朝
末年,江南有八个书生赴京赶考路经八角,盘缠耗尽,得到雪枣名师刘
氏
解囊相助,才
白蛇烧饼
2023-09-02
清光绪末年,市区
府
头门钟楼石侧,有张
氏
寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名。张
氏
常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今(温州)
竹溪贡木
2023-07-17
说起竹溪贡木,还得追溯到
明朝
。明武宗
朱
厚照觉得,北京作为政治、经济、文化统治的中心,环境很不理想。主张在北京建造一座森严壁垒、结构绮丽、布局匀称、议事方便的帝王居所,这就是古代人们称谓的紫禁城。建造如此庞大的皇室工程,
江西嵩酒
2023-09-20
江西嵩酒:江西嵩酒系列主要有嵩酒王、嵩醇、嵩酒、嵩曲、汽酒等,是
明朝
内阁大学士严嵩
府
所传秘方配以现代技术精酿而成,它醇厚浓郁,入口柔和,回味悠久,饮醉而不上头,不口干,九二年被评为江西名酒,九四年荣获巴黎国际博览会金奖,是宫廷型佳酒。
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