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明皇陵陵墓
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金顶谢花酥梨
2023-10-13
明
弘治年间为贡品。此梨颜色金黄、果皮细嫩、果肉酥脆、味甜汁多、食而无渣(商丘)
长岛鲍鱼
2023-10-10
其干制品大多属紫鲍、
明
鲍。早于东汉初年即列为贡品。
平凉百合
2024-01-01
明
藩韩王曾把百合作为贡品,献送京都,致使平凉百合美名远扬,长安、京津、湖广等地当时都争相引种,蒙受博爱。平凉百合质地绵,无纤维,清甜味美,含糖量高。
宜黄苎麻
2023-09-24
宜黄苎麻:历史上以来苎麻是我县一大物产,在我县种植出来的苎麻纤维细长,质地柔韧,耐腐耐磨,富有光泽,无褐色斑点,漂洗后颜色洁白,
明
、清时期我县盛产夏布,苎麻就是织造夏布的上乘原料。
淮饺
2023-08-24
饺皮特点是薄如纸,
明
如镜,隔着饺皮能看字,火一点就着。
武冈铜鹅全席
2023-07-16
铜鹅全席为
明
朝贡宴,共72道菜品,平时民间通用广泛的为血酱鹅、粉蒸鹅、清炖鹅等菜品。
永昌云子
2023-12-16
永昌云子:保山(古称永昌)出产的围棋子永昌云子自古闻名,其配料考究,工艺精妙,号称色
明
而不炫、体坚而意柔,是驰名中外的弈棋佳品,曾多次被作为国礼赠送给外国贵宾。
金钱明虾
2023-09-02
金钱明虾:以优质
明
虾肉为主料。以猪肥膘作底托,形似古钱,故名。此菜用锅贴法烹制,具有上白嫩、下黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻,香鲜可口(温州)
采芝斋糖果
2023-08-29
采芝斋糖果:苏式糖果享誉中华,有
明
货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
琉璃制品
2023-08-13
明
清时,琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃,据传始于盛唐,这些琉璃制品,装点了山西众多的古文物、古建筑,至今依然闪烁着光辉。(太原)
禄丰大葱
2023-07-10
大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜,禄丰县碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中,大力发展种植大葱面积达5000亩,产品销往毘
明
、楚雄等城市。
铅山竹编
2023-09-26
铅山竹编:铅山竹编铅山传统手工业品,历史悠久,工艺精湛,
明
、清时期就饮誉大江南北。将造型结构与材料的质地及编织工艺,有机地结合在一起,制作篮罐瓶篓、盘碟箱盆,造型美观;所编各种生物、形神兼备,惟妙惟肖。
蟹 壳 黄
2023-08-23
其馅心有荠菜、葱油、白糖、
明
油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。(常州)
清汤牛尾
2023-06-16
此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴
明
在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解,清澈见底,营养丰富。
腐乳冬笋
2023-10-28
【制作过程】冬笋切片,起锅放少量油烧热,倒入腐乳汁,投入冬笋,加调料翻炒,淋
明
油出锅即成。
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