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绍虾球
2023-12-19
绍虾球：绍虾球是绍兴市地方传统名菜，初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史，后经厨师改进，更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。中文名：绍虾球
名震全滇
2023-12-18
现在四十岁以上的云南人，绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药通海县文庙街私营的老拨云堂药店炮制锭子眼药，至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制，清道光《通海县志》载：沈育柏，天性轩朗，书法爽健
奎阁特曲
2023-12-01
1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰美人堂，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍
佛山盲公饼
2023-11-10
据传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设乾隆堂卦馆，由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多，孩子吵闹不休，无法应付，何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售，借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖，故起名为盲公饼。特点：盲公饼用料纯正，制作得法，
沙溪凉茶
2023-11-09
沙溪凉茶：沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药，距今约一百年历史。沙溪凉茶对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨没有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止
麻浩崖墓
2023-09-12
麻浩崖墓是一座东汉的崖墓，墓室由墓门、享堂、墓道和棺室几个部分组成，深29.93米，最宽处10.9米，最高处2.8米。第二穴墓道口的右边门柱上刻有武阳掾，左边刻有阳嘉三年，入内门框上左刻邓景达冢，均以阴文，汉隶书写
大源窑址
2023-06-11
大源窑址位于衡东县甘溪镇大源村，属衡山窑系，时代宋、元。窑址分布在大源村境内桂公祠、窑背岭等9处台地上，有4处发现马蹄形窑。文化堆积厚1—8米。各窑的产品有分工，有的以烧制碗、碟、杯、壶为主，有的以烧制罐、壶、黑釉盏为主，有的以烧制大件缸类为主。
苔泉井
2023-06-04
唐代元和建石泉院。相传福州宋知州蔡襄用此井水煮茶，并书苔泉两字刻于石上，今石碑尚存。井石构，圆形，内径为1.10米，深数米;并栏于落986年重建，正方形，边长1米，高54公分，砖构，内外施水泥
五泄禅寺
2023-07-21
五泄禅寺位于浙江省诸暨市城关镇西北20公里处，五泄禅寺建于唐元和三年（808年），初名为三学禅院，咸通六年（862年）定名为五泄永安禅寺。该寺法系属曹洞宗，开山祖师为灵默大师，其弟子藏奂良价等禅师亦曾驻锡该寺承接法续，五泄禅寺历史上较有名的方丈是茂真和尚
