找到 春节厦门游记 春节厦门有什么好玩的 相关特产共 7500 条
油葱米果
2023-09-20
色泽美观,嫩糯芳香,清鲜淡爽,富有弹性,是厦门地区名点之一。原料:(制50块)早稻米2500克、葱白1500克、猪腿肉(去皮)2500克、干葱头7克、碱25克、干虾米125克、硼砂7克、白糖1
客家腍肉
2023-12-15
客家腍肉:聪明的客家人总能做出各种各样让人流口水的佳肴,客家腍肉是清远佛冈客家特色菜,是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。这里的传统制作,是采用传统饲养的土猪肉(最好是五花腩),先把部分水分晾干,配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、
冰糖葫芦
2023-06-09
冰糖葫芦:冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长
海蛋
2023-07-19
海蛋:海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜,也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜。儿时,我跟随父母在城市生活,只有春节才回老家与爷爷奶奶团聚。记忆中的老家一马平川,并没给我留下特别深刻的印象。然而馋嘴的我却无法忘记二婶做的一手好菜,尤其是那道鲜美无比的海蛋。年轻
上海八宝饭
2023-12-03
上海八宝饭:上海八宝饭是上海著名的传统小吃,也是上海著名的节庆美食,每逢春节,在上海家家户户都会准确一碗香甜软糯的八宝饭。上海八宝饭烹制时间长,也考验人的耐心,做好八宝饭最主要是熬好猪油,炒好豆沙,拌好糯米饭。糯米要预先浸泡煮烂再趁和猪油拌在一起,赤豆要预先压
舟山年糕
2023-12-01
舟山年糕:舟山年糕是舟山的特色糕点小吃,也是舟山传统糕点类小吃,过年做年糕是舟山人民千百年流传下来的生活习俗。每年临近春节,家家户户都要做上几斗或几石米的年糕,作为辞旧岁、迎新年的糕点、供品、礼品之用。舟山人的年糕以水磨制法为主,水磨年糕软糯香甜,口感好,备受
桂林南糖
2023-11-25
桂林南糖:桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间,是桂林著名特产之一,也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料,具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代城内酥、
驼背粽
2023-11-16
驼背粽:每到春节和端午节,家家户户都要包驼背粽。其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹,包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条,包成两头扁平、背面中间隆起的形状。驼背粽大的能到二三斤,小的也有一斤,很长时间才能煮熟,是节日馈赠的佳品。
宁明沙糕
2023-07-21
宁明沙糕:逢年过节做沙糕是壮族古老的风俗。宁明沙糕精选糯米粉、糖、芝麻、绿豆粉、猪油、花生油等为原料,采用传统工艺制作,具有入口即化的特点,具有养胃健脾、明目清肝等功效。对于沙糕的记忆是跟随准备春节的年货而开始的,忙碌了一年的人们从四面八方赶回家乡,卸下一年多
白片鲟
2023-06-29
白片鲟:【厦门风味:白片鲟】〖烹制过程及原料〗其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。
同安煎蟹
2023-12-14
同安煎蟹:同安煎蟹,厦门同安地区特色名菜,是一道美味的海鲜特色菜,满满的膏,美味的诱惑。蟹大大的,只只有膏,红艳艳的,煎得喷香,肥厚的蟹膏,实在很吸引人,黄色的,红色的,硬硬粉粉的,蟹很新鲜,在姜配合下,煎得喷香,膏很足,馋得很,吃得双手油乎乎,嫩白的蟹肉也很
乐春牌老面大饽饽
2024-01-10
乐春牌老面大饽饽:昌邑,丝绸之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都有蒸大饽饽用来上供和招待亲朋好友的传统,近年来,由于人们生活水平的提高,人们厌倦了用机器加工的馒头,怀念农村那种用传统工艺手工制作的老面大饽饽,为满足广大消费者的需求,昌邑宾馆组织技术
“乐春”牌老面大饽饽
2023-10-09
乐春牌老面大饽饽:昌邑,丝绸之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都有蒸大饽饽用来上供和招待亲朋好友的传统,近年来,由于人们生活水平的提高,人们厌倦了用机器加工的馒头,怀念农村那种用传统工艺手工制作的老面大饽饽,为满足广大消费者的需求,昌邑宾馆组织技术
沿海水糍
2023-12-11
沿海水糍:水糍是惠东沿海人春节必做的年糍。它风味独特,很受当地人的喜爱。食时切成小块,可煎可炒,咸甜随意。时下沿海人的吃法是:在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃,味道独特。
灵石面塑
2023-08-10
灵石面塑:灵石面塑当地人称之为羊羔儿馍,古时的羊同祥,取吉祥的寓意。春节来临前,农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是蛇盘盘。据说,吃掉蛇头便能