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延边辣白菜
2023-06-19
延边辣白菜：朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样
辣白菜
2023-06-19
辣白菜：朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快
俄罗斯套娃
2024-01-14
俄罗斯套娃：俄罗斯套娃（матрёшка或матрешка）是俄罗斯特产木制玩具，一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达十多个，通常为圆柱形，底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，叫做玛特罗什卡，这也成为这种娃娃的通称。
熏五香大马哈鱼
2023-12-14
熏五香大马哈鱼：熏五香大马哈鱼是哈尔滨阿城区的地方特色菜肴，也是黑龙江代表菜之一，属于龙江菜，选用乌苏里江出产的大马哈鱼制作而成，此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到。熏五香大马哈鱼做法是先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋
上海八宝饭
2023-12-03
上海八宝饭：上海八宝饭是上海著名的传统小吃，也是上海著名的节庆美食，每逢春节，在上海家家户户都会准确一碗香甜软糯的八宝饭。上海八宝饭烹制时间长，也考验人的耐心，做好八宝饭最主要是熬好猪油，炒好豆沙，拌好糯米饭。糯米要预先浸泡煮烂再趁和猪油拌在一起，赤豆要预先压
狗肉火锅
2023-06-19
跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
粤西粉皮
2023-11-04
粤西粉皮：所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了，它的粉皮不时像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的皮搁在一个竹篮里，你要的话，就跟老板说要几张，
兰州泡馍
2024-01-04
兰州泡馍：兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面(没有发酵的面)饼，而兰州的是当地一种发面饼，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不一样，西
澎湖四宝
2023-07-14
澎湖四宝：文石、珊瑚、海树、猫公石并称澎湖四宝，其中文石是澎湖独有的美丽矿石，由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成，长于玄武岩缝隙中，世界上仅澎湖与意大利西西里出产，西西里岛虽是文石富矿带，但品质不及澎湖所的文石。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路，目前虽
兴安粑粑
2023-11-24
兴安粑粑：从前，桂林一带过春节，乡下人进城走亲戚，总要挑一担粑粑上来送给主人家。那粑粑圆如满月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤换水，存放一年半载也不变质。放在火上烤，粑粑慢慢地就变得软软和和的，然后包上酥糖，好吃极了。那粑粑以兴安的最为有名，故叫兴安粑粑。渐渐地
阉母鸡
2023-08-09
阉母鸡：阉母鸡禄劝阉母鸡是禄劝山区农民利用自然优势培育出来的优良品种鸡。通过阉割后的母鸡，3至6个月就可长到2公斤以上，一般价格不低于每公斤30元。由于体形大、骨酥、肉嫩、可口，阉母鸡是历代王朝进京贡品，深受消费者青睐，每当春节、元旦、中秋节，产品供不应求。
九溪糍粑
2023-12-18
九溪糍粑：九溪糍粑是云南省玉溪市江川县九溪镇的特色小吃糍粑是用糯米加工而成的一种食品，尤其是九溪乡农民加工的糍粑，是餐桌上不可多得的佳肴。每年春节群众就有加工糍粑的习惯。遇远方来客，当地群众就会拿出自家加工的糍粑，用香油炸熟，招待客人。炸热的糍粑白里透黄，色香
马鞍山八宝菜
2023-12-16
马鞍山八宝菜：八宝菜是江浙、安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食，在皖江地区有几百年的历史，八宝菜内含八种以上的素菜，故叫八宝菜。八宝，寓意着吉祥如意，色泽金黄，酱香味浓。马鞍山人的年夜饭餐桌上一直都有的一样菜就是八宝菜，是马鞍山过年家家必备的一道小菜。八宝
沿海水糍
2023-12-11
沿海水糍：水糍是惠东沿海人春节必做的年糍。它风味独特，很受当地人的喜爱。食时切成小块，可煎可炒，咸甜随意。时下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道独特。
灵石面塑
2023-08-10
灵石面塑：灵石面塑当地人称之为羊羔儿馍，古时的羊同祥，取吉祥的寓意。春节来临前，农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时，上坟祭祖用的面塑造型是蛇盘盘。据说，吃掉蛇头便能