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连州花肠
2023-11-16
连州花肠:连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配,按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料,腌制后灌入肠衣中,自然风
晒
至干透。其味甘香醇厚,甜中微辣,乃连州山区风味。
景星碧绿茶
2023-11-27
景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星
台
(重庆)
安福烟熏腊肉
2023-09-23
安福烟熏腊肉:鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉
晒
半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成烟熏腊肉。安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润,肥肉晶莹剔透,肥而不腻,不生虫,便于长时间保存。
云台山樱桃
2023-08-25
云台山樱桃分布于南云
台
之东磊、后关、龙窝、花果山、朝阳,中云
台
之魏庵、隔村,北云
台
之宿城等地,以东磊、虎窝为最。素有樱桃村美名的虎窝,年产樱桃近4万公斤。云台山樱桃,色味俱佳,营养丰富。其中糖、蛋白质、维C
凉州工艺地毯
2024-01-02
凉州工艺地毯:城关镇:凉州皇
台
酒、工艺地毯有名。
松兹板鸭
2023-09-09
精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露
晒
而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。(安庆)
唐村无核柿
2023-09-07
它形大果美,色泽晶莹剔透,橙红可人,柔软多汁,香甜可口,吃不完的柿子经剥、切、熏、
晒
等几道程序,可制成柿饼,酥软甘甜,是居家旅行的良伴。
茵陈
2023-08-10
茵陈:高村乡西
台
神村:茵陈:曾载入李时珍《本草纲目》。
药秘鱼头火锅
2023-11-18
其实早在六年多前,观鹭
台
的药秘鱼头锅就以广州第一家著称,后来某山房推出的鱼头火锅,秘方也是源自观鹭
台
。观鹭
台
的鱼头火锅远近闻名,一年四季都捧场者众,据
油包肝
2023-11-20
油包肝:油包肝用猪肝、猪
网
油、香葱等做主料。首先把猪肝切小块,用猪
网
油包住猪肝,再用香葱捆绑住,放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟,然后捞出待用;接着把蒜蓉、番茄放入锅中炒熟,再把油包肝放进去煮5分钟,入味后即可出锅,这道香气扑鼻的油包肝就做好了。
房县白及
2023-10-22
夏、秋二季采挖,除去须根,洗净,置沸水中煮或蒸至无白心,
晒
至半于,除去外皮,晒干。房县白及具有个头大、饱满、半透明、坚实
靖安腊肉
2023-09-24
靖安腊肉:腊肉:是靖安一种特有的饮食风俗,靖安的腊肉一般不是熏制而成,是靠太阳晒成,将肉洗净,搽上盐水,在太阳底下爆
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数日,待肉变成暗红色即成,食用时可蒸可炒。藜蒿炒腊肉也是一道较有名的菜肴。
魔芋豆腐
2024-01-10
也可
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至半干和肉同烹,那更是色香味兼备,使人胃口大开。,魔芋豆腐,魔芋豆腐简介,岚皋县特产
杏
2024-01-05
杏子除鲜食外,还可以
晒
制杏干,有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。(喀什)
东阁蚝
2023-11-13
晒
制干品后为腊黄色。鲜品滋补有益,干品煲汤滋阴降火。2004年鲜品产量45吨。
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