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香烟
2023-09-05
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香烟:功后吸烟用
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乡,试烟丝手红特销制者,工烟产
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路雪的深刨为,红很茄欢得制原当烟好烟迎农的料年是。成。民土,以桐(桐乡)
白
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2023-10-10
白
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:把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白
晒
。白
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泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。白
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,亦可烤吃,是渔家唯
赤水
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醋
2023-12-13
赤水
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醋:赤水
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醋,已有180多年的生产历史,古代即已声名远播,获中国名醋殊荣。赤水
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醋具有色、香、酸、醇、浓等特点,经常食用,可美容健身。
白
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花生
2023-09-21
白
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花生:白
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花生平潭白
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花生是用鲜花生经矿泉水水煮,然后经日晒,因为
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得很干,所以可长久保存,这是一种最原始,也是最天然的制作方法,保持了花生的天然风味,口感相当地道。
宁南
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醋
2023-11-28
宁南
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醋:宁南
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醋,是用本地麦麸加各类佐料
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制而成,由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优质水源,
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制而成的麸醋酸味适宜,清爽可口,且具有保健作用,堪与保宁醋媲美。
沅陵
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兰
2023-10-28
沅陵
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兰:沅陵
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兰(沅陵)
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兰,是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品,由明末清初流传至今,已有300余年的历史。
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兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉,经整形剖制切片,加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间,经无烟木炭烘制,成品色泽润红,闻之芳香扑
自贡陈年
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醋
2023-11-29
自贡陈年
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醋:自贡陈年
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醋为四川省自贡市驰名中外的特产,已刊入《中国名特产品辞典》。自贡
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醋有两个品牌:一个是天车牌陈年
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醋,一个是太源井
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醋。天车牌陈年
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醋是以大米、麦麸为原料,精选七十多种药材配成药曲,按传统工艺经一年以上坛
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,两次精酿而成。太源井
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醋采用
船
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鱼干
2023-11-25
船
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鱼干:船
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鱼干本品是以在无污染的北部湾天然海洋捕捞的新鲜鱿鱼、墨鱼、红鱼、龙利鱼为原料,在渔船上边捕捞边加工边晒干原始方法,无苍蝇和环境的污染,不添加任何化学防腐剂。因此保持了原有的风味和各种营养成分,风味、口感更纯正、天然,更美味更健康。
木洞
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枣
2023-11-26
木洞
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枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇(重庆)
生
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圆肉
2023-11-23
生
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圆肉:玉林生
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圆肉系选取肉厚多甜的冰糖肉龙眼果为料,经加工制作而成。色似琥珀,透明而有光泽,松软而稍带弹性,用手能捏成团,松手即散,其味清甜而带香气,用水泡开后形似梅花状。玉林是桂圆肉主要产地之一。民国时期,玉林的生
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圆肉,就以其质优味美,远销广州、香港以
太源井
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醋
2023-11-29
太源井
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醋:太源井
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醋是古老的名土特产品,该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载:太源井
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醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲,传统工艺,天然发酵,是太源井
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醋区别于其它食醋之根本所在。太源井
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醋沿用清朝道光二十八年(1848年)的
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洋芋饼儿
2023-07-17
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洋芋饼儿:一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人会情不自禁地流起了口水。这
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干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美肉香。让人嚼了那么一口,会回味好几天。洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由于柳林、停前、五祖、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件,各乡镇农户大都种植洋芋(
岱东沙洋
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生
2023-06-26
岱东沙洋
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生:岱东沙洋
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生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋
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生有近百年的历史,采用祖传秘方配置晒干而成,颗粒饱满,美味可口,系花生中的精品,是招待宾客、馈赠亲友之佳品。花生又名长生果,在我国已有4000多年的栽培历史。中医认为,生花生味甘性平,熟花生味香
奉节杜甫
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枣
2023-11-27
奉节杜甫
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枣:因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有堂前扑枣任西邻的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
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油卷
2023-12-03
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油卷:
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油卷作为甜品,也是常州一道地方特色小吃,炸制
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油卷主要的食材是猪
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油、赤豆沙以及生粉和蛋清液,这些原材料都很家常,也没有多少复杂的烹饪技巧。炸好的
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油卷,脂香扑鼻、绵甜不腻,咬上一口
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油卷,唇齿留香、香甜四溢,这是记忆中味道,也是年代的味道。
网
油卷上
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