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刮凉粉
2023-12-04
其主要原料有绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来
四会濑粉
2023-12-01
四会濑粉先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油
广安松针茶
2023-12-01
广安松针茶：广安松针茶，是四川省广安市的著名特产，该品产于广安区龙滩乡，具有外形条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈明亮，香气高爽，滋味鲜醇，叶底嫩匀明亮等特点。广安松针名茶系列是故乡广安的名特绿色产品，系名优绿茶。广安松针名茶系列产于四川广安市无污
海参玉芙蓉
2023-11-29
此品可与鸡丝汤、鱼圆羹配食。水发海参切成指甲片，用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎，郫县豆瓣剁细，细蒜苗花(细葱花亦可)，冬笋切成小指甲片。fKw锅内烧化猪油，肉入锅熵散，下豆瓣熵呈红色(亦
四会濑粉
2023-11-08
先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水（俗称过冷河）即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜
浏阳金桔
2023-11-04
浏阳金桔：浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔，其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳。据《湖南省志》记载，浏阳金桔明朝列为贡果。清同治年间，大光、达浒、团
刮凉粉
2023-11-01
刮凉粉：刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊，摊主然后麻利地握起镂空的小勺子，在凉粉上小心翼翼刮将开来，刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着，摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里，撒上各种佐料，绿绿的葱花、红红的干辣椒粉，把白白的凉粉装点得像一朵
冰糖甜橙
2023-10-28
冰糖甜橙：冰糖甜橙冰糖甜橙，树势较强，树冠开张，多呈自然圆头形，技梢细长，具明显下垂性，春梢、秋梢刺少而短小，每梢刺长短不一。叶色浓绿，叶背叶脉凸超。原有1。2号两个母株，1号树势较弱，果小汁少，味寡甜。生产上主要采用．2号株系。并且在其子代中选育了仁4、仁5
