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梅州将军馆
2023-06-22
梅州将军馆位于广东省梅州市梅江区，占地面积550平方米，建筑面积1100平方米，是一座建于1946年的砖木结构二进二层杠楼式的客家传统民居建筑。该馆主要介绍和展示从辛亥革命至今（1911—2007）的梅州籍将军在中国军事史上的风貌和历史功绩
将军馆
2023-06-17
将军馆分为前言、将军简介、双拥共建、将军题词、著作和后记五大部分。将军简介部分主要展示曾在樟木头镇军营驻防过，后来成长为部队副军级以上各位工作战斗经历的简单介绍，他们中有上将5名、中将3名、少将21名、未授将军衔的副军级以上的有16名（其中7位逝世）
梅州盐焗鸡
2023-12-11
梅州盐焗鸡：盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油，味道相
梅州娘酒鸡
2023-12-15
梅州娘酒鸡：客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系，流行于广东的惠州、河源、梅州等一带。娘酒鸡是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（糯米酒）制作而成的一种作用独特的美食，是补血佳品，常用来给产妇产后补血复原之用。梅州娘酒鸡用的是梅州客家娘酒，用糯米加酒饼酿成
兴国将军园
2023-11-14
兴国将军园位于兴国县城南大门，将军园主要由将军馆、将军广场、大型群雕等部分组成。将军馆建筑面积4200平方米，屋顶是红军八角帽造型，展厅和大门由镰刀、斧头形状构成，利用图片、实物、文字等形式，再现兴国籍将军们的英勇事迹
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面，加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
杨梅州桥
2023-08-03
杨梅州桥，又名虎造桥、雁齿小红桥，在省级旅游风景区杨梅州(福建省寿宁县坑底乡杨梅州村)东北1公里处，建于乾隆六年(1741)，现桥为1939年募缘再重修。中文名：杨梅州桥建设时间：乾隆六年(1741)地理位置：福建省寿宁县坑底乡杨梅州村文保等级：国家级文物保护
梅州盐焗鸡爪
2023-12-15
梅州盐焗鸡爪：梅州盐焗鸡爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，在梅州市区（含梅江区、梅县区）的梅城大街小巷都有梅州盐焗鸡爪。由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香
渼陂古村将军馆
2023-11-14
渼陂古村古树常青，富水长流，从这个方圆才一平方公里的红土地上走出了四位将军，两位中将，两位少将。中国第一个王牌军——38军军长梁兴初中将，是一位英勇的虎将，把一生献给了为民族独立，人民解放的战场，可谓是战功赫赫，这位是38军政委梁必业中将
梅州凤投胎
2023-12-15
梅州凤投胎：凤投胎又叫猪肚包鸡、猪肚包鸡火锅，为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是梅州地方名菜之一。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水
大学校长馆
2023-06-22
梅州大学校长馆位于广东梅州市客家公园内，占地525平方米，建筑面积1050平方米，是一座建于20世纪40年代的砖混结构二进二层两横四合院式的客家传统民居建筑。该馆主要介绍和展示晚清以来梅州籍海内外校长（书记）的生平事迹、学术成就及主要贡献