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寿县奎光阁
寿县奎光阁
2023-07-28
在城西大街孔庙的右侧,耸立一座三层楼阁,这就是亦被称为奎星楼的古建筑——奎光阁。这是在清乾隆年间,由知州张佩芳主持建成的,匾曰:奎光。至道光元年(公元1821年)知州龚式谷鉴于奎光楼年久失修,岌岌可危,又于原址改建成今日的奎光阁。虽几经修葺,但原貌未改
油泼豆莛
油泼豆莛
2023-09-28
相传,乾隆皇帝到孔庙祭孔时,因终日吃山珍海味感到腻口,食欲不振,衍圣公甚感不安,即传话到厨房,想法调制适口的菜品。厨师们经再三思考,决定用清脆的绿豆芽进行烹制。制作时将豆芽掐根去芽,仅留中间的梗,厨师称其:豆莛,用热油加花椒