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曲阜孟子故里
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条
国学小书系列
2023-09-29
国学小书系列:国学小书系列——尽选儒家经典名著,整理成12册,包括了《春秋》、《论语》、《
孟子
》、《大学?中庸》、《颜子》、《左传》、《孝经》、《诗经》、《周易》、《三字经》、《曾子》、《尚书》。本本都是袖珍小书,便于携带,让大家随时随地都能研读儒家经典。
福寿绵长
2023-09-29
福寿绵长:此菜本为孔府宴中的一道,但因此菜口感鲜美,名称吉祥,现已独立成为
曲阜
当地的一道特色菜,通常在生日宴会上出现。菜品主要由寿面和一条浇汁鲤鱼组成,游客在
曲阜
市内的各大菜馆均品尝的到,价格主要根据鱼的尽量计算,一般来说一条2斤鲤鱼的福寿绵长价格为45元左右
孔府菜
2023-09-29
孔府菜:孔府菜为
曲阜
孔府家厨烹饪的菜肴,故名。
曲阜
的孔府,是孔子嫡系后裔衍圣公的府第,孔府菜是中国典型的官府菜。孔府内设有两种厨房,一是专为衍圣公及其家人烹饪的内厨;二是服务于大型筵席、祭祀和庆典活动等的外厨。这些烹饪活动,长期以来形成了自己的风格。为显示自己
孟府养生宴
2023-07-03
孟府养生宴:
孟子
文化在邹城繁华沉淀,孟府对于膳食亦形成了独特的饮食文化。膳食原料处理加工、佐料添加、食物搭配,独具特色,形成了中华文化尤其是孔孟文化之基底的孟府宴。在孟府宴中,沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就坐、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究。孟府
东坡泡菜
2023-12-18
泡菜在东坡
故里
俗称酸菜,当年东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。古往今来,东坡
故里
的城乡几乎家家户户都能制作泡菜,因此,东坡区被称为中国泡菜之乡。东坡泡
怀抱鲤
2023-09-29
后,孔子孙伋(即
孟子
之师)死后,亦葬于孔子墓的前方。这种墓葬布局,被喻作
伊尹治国美食养生宴
2023-07-03
《
孟子
》中记载:伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道。伊尹是商朝五朝元老,历佐商汤、外丙、仲壬、汤孙太甲和沃丁,理政安民60余载,治国有方,权倾一时,为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第
九仙山葡萄
2023-09-29
九仙山葡萄:
曲阜
九仙山及其周边地区,林果资源丰富,为历代衍圣公府重要的果品供应地,主产葡萄、枣、苹果、樱桃等干鲜果品,尤以葡萄种植面积、产量最大。本地区光照充足,水源清洁,土壤结构合理、营养丰富,加上多年的生产实践经验,所产九仙山葡萄,品质优良,风味独特,酸甜
肉麦饼
2023-09-01
肉麦饼:产品名称:肉麦饼产品产地:浙江金华产品特性:饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆产品历史:相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到
故里
,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回
故里
,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供
永康肉麦饼
2023-08-31
相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到
故里
,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回
故里
,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦
碑帖拓片
2023-09-29
曲阜
是我国碑帖三大产地之一。现有碑刻
孔府糕点
2023-12-09
孔府糕点:孔府糕点是山东
曲阜
的传统名点。历史悠久,分外用、内用两大类,其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏,内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类,各类皆独具特色。应时糕点,是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作
孔府宴酒
2023-09-30
数百年来孔府宴不断翻新,留传至今(
曲阜
)至圣孔府宴酒产地——山东鱼台,素称孔孟之乡,
姚村凉席
2023-09-30
清嘉庆年间
曲阜
席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村董姓人家,蔡氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后,随着农村经济体制的改革,席编业又开始复兴。不仅产
孔府糕点
2023-09-30
孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳(
曲阜
)孔府糕点——花生糕选用优质花生米经晒干选仁、炒熟、脱膜、去牙胚、分片等多项工序
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