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曹端墓
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条
牛仔鸡
2023-11-17
用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块
端
上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什么叫牛仔鸡?原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
万寿羹
2023-10-19
选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理,剁成3厘米见方块,用猪油爆炒后,倒入沙锅或瓦罐,在旺火上煨至汤汁乳白,肉质八成熟时,
端
锅离火,待凉后置于中火上煨至酥烂,调好味品即成
茶干
2023-08-27
桥林有好几家豆腐店,其中李兆
端
豆腐店是百年老店,制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖桥林茶干。这种茶干有传统独特风味,隽永内涵,食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆,细制豆腐,压成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味药材,用三伏酱油煮制
彤蟹
2023-08-26
此时蟹体壮肉肥,轻者1斤两只,重者每只1斤有余,油(雄蟹精液)、黄(雌蟹之卵)也最丰满,是吃彤蟹的最佳时期吃彤蟹别有一番乐趣,一盘红彤彤的大蟹,伴着一股醉人的鲜味
端
上桌来,待剥壳取螯、剔出蟹黄、酷着食醋姜末吃时
中国林蛙
2023-08-16
体较细长,头略高,吻
端
钝圆而略尖。吻棱明显,鼓膜圆,指端钝圆,蹼较发达。皮肤较平滑,背面浅灰褐色或土黄色,脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点,背侧褶色略浅;两眼间有一黑褐色横纹;鼓
屯昌猪
2023-07-23
头小,长短适中,颜面宽广,嘴
端
钝圆,鼻孔稍大,鼻梁稍弯(小猪不太明显)。背宽身较长,前躯较宽而深,后躯稍倾斜,但较丰满。中躯发达,肥育后体躯呈圆型。种公猪前驱发育显著,腹部紧凑,母猪后躯发达,背稍弯,腹大而下垂(但较少拖地)。乳房
公仔面
2023-07-12
公仔面:香港美食特别注重菜式的色、香、味,像公仔面,名字虽然并无特别之处,但
端
上桌的卖相极其之好,两片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷包蛋,加上几颗青菜的点缀,将一碗普普通通的公仔面以最完美的姿态呈现在客人面前,让人迫不及待地想撩起袖腕,好好地吃一次地道的港式
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
当菜被
端
上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:用瓦罐隔水蒸的,该菜
玉溪卤饵块
2023-12-18
相传在20年代,玉溪的名厨师翟永安在昆明
端
士街经营永顺园小食店,以出售饵块、小锅米线为主。翟师傅对各种米线、饵块的加工
凤池莲瑞
2023-12-17
在传统的萍乡宴席中,莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后
端
上桌,因为它是一道可以
紫貂
2023-08-17
脸和鼻部较尖,吻
端
圆钝,鼻唇部中央有明显的纵沟,还有20余根颇具弹性的发达触须。眼睛大而有神,耳壳大且直立,略呈三角形,尾巴粗大而尾毛蓬松,约占体
抓炒全鱼
2023-08-06
端
盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这
山珍野味石鸡
2023-06-28
头又宽又扁,吻
端
圆并且突出于下颌,吻棱不很明显;皮肤粗糙,背部暗灰色,有许多疣,雄性的胸部长有分散的角质黑丁肉刺,如同黑棘,
宜昌将军过桥
2023-12-16
此菜典故与三国张飞当阳(仅宜昌一带)怒退
曹
兵有关,当地百姓
乳山大姜
2023-10-09
我市栽培历史较短,仅有四十余年,上世纪六十年代,由白沙滩镇
曹
家庄村首先引进并试种,以后面积逐渐扩大
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