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曹边武侯庙
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983
条
广
武
石榴
2023-10-19
广
武
石榴:产于河南荥阳。广
武
石榴的品种繁多,风味独特。有杏黄铮亮的铜皮石榴,有锈色斑谰的铁皮石榴,有雪白如玉的白皮石榴和红、黄、黑相间的花皮石榴。其中,以铜、铁皮石榴为最佳。具有消食、开胃、舒气的功能,已成为探亲访友的馈赠佳品。另外,石榴皮还可作中药,有止吐止
武
氏烧饼
2023-12-09
武
氏烧饼:
武
氏烧饼,始源于北宋景佑年间,始称炊饼后改称武大郎烧饼。因在《水浒传》、《》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之拥有独特的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。
武
篆酸粉
2023-11-20
武
篆酸粉:
武
篆酸粉是东兰
武
篆当地自创的特色风味酸米粉口感酸而不酸,香,极其美味是东兰最新的特色风味小吃。
广海区
边
芥兰
2023-11-07
广海区
边
芥兰:台山有名的广海特产区
边
芥兰,十月中旬开绐陆续上市,满足市场需要。区
边
芥兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来的外客都循誉要求用区
边
芥兰下菜,以尝新鲜。区
边
一土名叫水井东的田垌,所产芥兰最具特色。水井东北靠区
边
村,南临莲塘村,东接广海
锅
边
油花子
2023-12-24
锅
边
油花子:汉中的小吃,大家一定要记得锅
边
油花子。现在我在外地,经常做梦梦见买早点吃,都要到处找油花子,好不容易找到一家卖油花子的,钱付了,等了半天吃的拿到手里,梦也醒了。可惜的是,锅贴在别的地方可以吃到,而汉中的锅
边
油花子别说在外地了,就是在汉中也越来越少,
曹
八娘米豆腐
2023-12-03
曹
八娘米豆腐:
曹
八娘米豆腐丹棱有一道风味小吃,名曰米豆腐。原料为大米,大豆,少许石灰。人工做。大米和豆子都用石磨磨细。一口直径约有80分米的大锅。丹棱
曹
八娘米豆腐远近闻名。
曹
家道口烧鸡
2023-07-14
曹
家道口烧鸡:道口烧鸡原是河南省道口县特制的美食,因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡,经清洁处理,以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍,再以温火烧制,火候又必须控制得恰到好处,才得以大功告成;在屏东市已有20余年历史的
曹
家道
曹
家熏肘
2023-06-14
曹
家熏肘:平遥
曹
家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃,因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中,熏制是一种独特的传统制作方法,它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟,使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份,可防止食品腐蚀和脂肪氧化,传统加
沙河站
侯
家烧鸡
2023-07-03
沙河站
侯
家烧鸡:
侯
家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村
侯
延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。中国以鸡供馔,历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡,
寿光
侯
镇宏源酒
2023-10-08
寿光
侯
镇宏源酒:寿光
侯
镇宏源酒
侯
镇,为山东四大酿酒古镇之一。清末民初,
侯
镇街家的蒸粮,巷口酿酒,酿酒作坊达二十八家。宏源老酒源自《齐民要术》巷六十四《神曲并酿酒》,宏源号老掌柜刘子厚知书达理,工于心计,广罗烧酒高手于方下,形成了自己独特麦季进科伏制曲,秋冬酿酒
峨
边
花牛
2023-12-06
峨
边
花牛:中心产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨
边
县中山地带的彝族聚居区。其邻近的大、小凉山亚高山地带,以及汉源县均有少量分布。公牛头粗重,母牛头狭长,额微凹,口方正,角形多种,以角尖斜向两侧分开的八字角为主,也有无角个体。颈宽短,垂皮发达,从颌下
曹
马芝麻糖
2023-10-12
曹
马芝麻糖:特点酥、薄、轻、空、无渣适口。
曹
马芝麻糖创制于明万历年间,已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄,色白、中空如藕,内灌胡桃仁、花生仁等辅料,质地松脆,入口酥甜,耐嚼,有口劲,营养丰富,独具风味。
崇
武
鱼卷
2023-11-30
崇
武
鱼卷:崇
武
鱼卷是福建闽南传统的特色名吃,不仅是闽南泉州沿海的传统名菜,也是泉州十大名小吃之一。崇
武
鱼卷以马鲛鱼肉为主料,且做法讲究,是惠安崇
武
一带最具代表性的渔港美食,其煎炸时色泽金黄,香鲜可口,富有弹性,既不见鱼肉也不含腥味;入汤则鲜美无比,入口柔润清脆
曹
范薄壳核桃
2023-10-02
曹
范薄壳核桃:产于
曹
范大山深处的薄壳核桃质优、壳薄、风味独特,富含多种人体所必需的微量元素,尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和防止动脉硬化,是强身健体、妇幼保健的必备佳品。近年来,
曹
范镇大力发展核桃产业,先后从省果树研究所等科研机构引进香
自贡火
边
子牛肉
2023-12-15
自贡火
边
子牛肉:火
边
子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火
边
子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。火
边
子牛肉鲜味悠长,来自贡的客人只要尝一口,
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