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黔江烟熏腊肉
2023-07-04
黔江烟熏腊肉：烟熏腊肉冬至入九后，是乡间农家宰猪熏肉的季节。按部位将猪肉分割成二十多块，用盐腌制一至两日，再烟熏一月左右，便制成烟熏腊肉。熏制过的腊肉，带有独特的香味，煮熟后直接食用或者是切薄片用来搭配蒜苗、青椒等炒制都是风味独特。
杭州火踵神仙鸭
2023-06-26
杭州火踵神仙鸭：原料：肥鸭1只（约重1500克）、净火踵1只（约重300克）、葱结30克、姜块15克、精盐15克、味精3克、绍酒15毫升制法：1、将鸭宰好，煺净，背部尾梢上横开一小口，取出内脏。背脊直划一刀。放入沸水锅中，煮3分钟，去掉血蒙，挖掉鸭臊，敲断腿梢
三亚吃海鲜攻略 三亚吃海鲜怎么划算
2024-04-04
三亚吃海鲜对于很多游客来说是必须选择的一个项目，因为三亚濒临大海，这里的海鲜非常新鲜，个大味美，确实值得尝试，而且三亚吃海鲜也是当地一大特色，不得不尝，不然真心白来了，但是大家都知道海鲜是美食中的奢侈品，稍微不注意，就会出现被宰的风险，所以大家一定要谨慎选择。
四川省石棉县蟹螺堡子~传统村落
2023-11-14
四川省石棉县蟹螺堡子~传统村落：蟹螺堡子2012年入选首批中国传统村落，为中国首部深入挖掘尔苏藏族文化的故事影片《觉里曼姆》拍摄地，距县城18公里，居住在这里的木雅尔苏藏族族群充满神秘，被外界专家、学者称作为我国西部民族文化走廊的活化石，每年农历冬月十五为木雅
新疆拌面
2024-01-06
新疆拌面：拌面，新疆民间俗称拉条子，维吾尔语叫兰格曼，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本，一说来源于山西，是由当年山西骆驼客带到新疆的；一说是维吾尔族同胞发明的；一说是由回族同胞发明的。我们不必过分探究其来源，也不必拘泥于哪种叫法。随着历史的变
忙怀新石器文化遗址
2023-09-28
云南临沧云县忙怀新石器文化遗址主要有旧地基遗址和曼干遗址，因发现于云县忙怀而得名。旧地基遗址位于离云县忙怀镇两公里的地方。云南临沧云县忙怀新石器文化遗址1974年云南省博物馆文物工作队探测发掘情况表明，以忙怀为代表的澜沧江中游地区新石器文化
游仙寺
2023-07-09
游仙寺(第五批国保)时代：北宋至清地址：高平市城南10公里宰李村西游仙山南腰间寺因山而得名，曾名慈教寺。创建于宋淳化年间(990一994年)，后历代屡有修葺。现存建筑毗卢殿为宋代原构，三佛殿为金代遗物，其余均为明清所建。寺坐北朝南，三进院落
寿光虎头鸡
2023-12-09
寿光虎头鸡：寿光虎头鸡：是寿光的传统特色菜，以前秋冬大批公鸡宰后难以保存，便将鸡斩块、挂糊、油炸，入陶缸保存至来年味不变，炸后鸡块状如虎头，故名虎头鸡。中文名：虎头鸡分类：鲁菜广饶菜系，鲁菜寿光菜系口味：咸香酥嫩主要食材：鸡肉，鸡蛋，八角，茴香，土豆，山药起源
金川香猪腿
2023-12-04
每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。
东陂腊乳狗
2023-11-16
东陂腊乳狗：是传统特产，以小狗为原料、宰净、撑开，按传统方法日晒腊制。因连州地处粤北山区，山高风大，气候清凉，故所腊乳狗香味醇厚，肉软骨脆，是连州人的匠心之作。东陂的腊肉、腊肠、腊蛋等腊味，肥瘦搭配考究，味道独特，同样是当地名产。(连州)
