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曾士峨纪念碑
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西泉徐记煎饼
2023-08-14
西泉徐记煎饼:黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上
曾
开过大车店,以摊制煎饼招待过往客人,经过多年的摸索,形成了摊制煎饼的传统工艺。首先是精致原料,用上等的小白米或小黄米,用上等的黄豆,以一定的比例掺加而成。在工艺上以泡米豆,上石磨磨浆,浆细均匀,日产量可达20
翡翠面
2023-07-25
杜甫
曾
写诗赞道:青青高槐叶,采掇付
鹅塘油粘米
2023-07-22
在历代,鹅塘油粘米
曾
被征为朝廷贡米,进贡给当时的皇上享用。旧中国时,
平水日铸茶
2023-06-27
清代
曾
专门在日铸岭内辟
甫里鸭羹
2023-06-24
甫里鸭羹:唐代文学家陆龟蒙
曾
长期隐居甪直甫里,自号甫里先生。他平素喜养鸭取乐,至今甪直镇仍留有陆龟蒙斗鸭池遗迹。据说他还常以鸭招待客人,这甫里鸭羹,相传便是他当初款待皮日休的一道菜。甫里鸭羹由苏州名厨在挖掘传统饮食文化时重新加工精研而成。先将去内脏洗净鸭子(1
伊犁天马
2024-01-06
汉武帝
曾
作《西极天马歌》云:天马徕兮从西极,经万里兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了,今日的天马又在伊犁草原上展
李春茂凉面
2023-12-25
民国二三十年,陈春生、胡大来
曾
仿
建水燕窝酥
2023-12-18
相传,清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个荣香斋的店铺,以制作糕点为业,
曾
创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
湛江白切鸡
2023-12-16
湛江白切鸡:湛江白切鸡是湛江传统名菜之一,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,也湛江最有名的代表菜式之一,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,
曾
有名震雷州三千里,味压江南十二楼之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江白切鸡选用正宗吃谷米和
清蒸江团
2023-12-03
烹制菜肴肉质嫩而鲜美,
曾
被人们称为嘉陵美味
虎门膏蟹
2023-11-17
虎门膏蟹:宋人苏东坡
曾
戏称蟹为无肠公子,古人有把酒持螯,细嚼慢斟之雅兴。每年秋风起,正是九雌十雄的品尝膏蟹和肉蟹的最佳时节。蟹宴席上,斛杯交错,铁螯相钳,如此品蟹把酒,闲逸中浅斟低酌,亦是人生一乐事。蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即青壳蟹,属海蟹),青壳蟹又分膏蟹
龙虎凤
2023-11-08
在莲塘,过去
曾
盛产野生蛇,也有野生猫
白切鸡
2023-11-05
著名的泮溪酒家白切鸡,
曾
获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清
杨芳豆豉
2023-10-22
在清乾隆年间
曾
作为贡品进献朝廷。杨芳酱油豆豉选用杨芳林乡独特名产牛肝豆为原料,取用杨芳林乡龙岩山
尚香风干鸡
2023-10-19
曾
获中国市场名牌产品称号,食法多样,尤以原味沿香鸡味佳。此菜将风干鸡洗净皮朝下入盘,加料
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