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文思豆腐
2023-08-25
文思豆腐：文思豆腐文思豆腐是淮扬地区一款传统名菜，它始于清代，至今已有300多年的庆史。传说在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝
魏集全驴宴
2023-07-03
魏集全驴宴：魏集驴肉，继承祖传秘方之精华，弘扬惠民县魏氏庄园百年餐饮文化，经贾氏家族数代人精心研究，专以四岁以下渤海黑驴为主料。其肉质鲜嫩，口感鲜美，经名厨料理，更以其独特的风味而享誉齐鲁大地。美食类型：地方菜美食推荐：惠民县魏集镇四合院
丁庄大菜——华佗金针
2023-08-25
丁庄大菜——华佗金针：淮阴特产丁庄大菜，相传曾作贡品，素有华佗金针美名，俗称黄花菜、金针菜，属百合科，为多年草本植物。古人称其为萱草，在我国已有两千多年的栽培历史了。听老人们说，在很早很早以前，三庄、丁嘴一带闹起了瘟疫，死了好多人。当时的名医华佗曾来此医治，并
羊眼包子
2023-06-09
羊眼包子：相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺，殷
永昌板鸭
2023-12-16
保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此，这里出产的板鸭，以永昌命名。永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡、
泰安蚕茧
2023-10-01
自古以来就有植桑养蚕的习惯，南宋爱国词人文天祥路过宁阳时曾写下桑枣人家近，蓬蒿客路长的诗句；明朝时期，宁阳亦有春光月忆三，农家修旧耒，织女视新蚕之说。明朝万历年间，新泰横山等地曾被描写为桑麻遍野。
白蛇烧饼
2023-09-02
清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的基础上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名。张氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇传》中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今(温州)
