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荞面碗
坨
2023-06-16
荞面碗
坨
:荞面碗
坨
制作荞面碗
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的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟,外形呈
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状,故叫碗
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。荞面碗
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,是比较讲究的一种食品,既卫生,又适应时令。沙区的夏天,气候非常燥热,挥汗劳动了一天的农民回到家中,凉阴阴地吃上一、两碗荞面碗
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,顿觉消暑解渴。
承德煎碗
坨
2023-12-10
承德煎碗
坨
:承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗
坨
,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.碗
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的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。碗
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的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时,要在煎好的碗
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上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极
碗
坨
2023-08-07
碗
坨
:是承德坝上地区常见的一种小吃,其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和,上锅熬成粥糊状,晾凉后,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎熟,即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
武汉欢喜
坨
2023-10-25
武汉欢喜
坨
:欢喜
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在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。武汉传统小吃欢喜
坨
,现在在三镇不少大中型酒店同样有售,不同的是,它有个更雅的名字1元。为啥改名?因为两年前,它就是以这个名称入选中国名点。不
酿饭
坨
2023-07-01
酿饭
坨
:酿饭
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是奉新的传统小吃,它主要原料为糯米,成品酿饭
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色泽金黄,口感香脆,是奉新人民过年过节的必备吃食,如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下:1.将糯米洗净,放入水中过夜浸泡,使糯米完全膨胀至颜色通透;2.将浸泡后的糯米用大火蒸四十分钟
月
柿饼
2023-11-25
月
柿饼:
月
柿是我国南方的重要果类之一,我国已有两千多年的
月
柿种植历史,主要盛产于广西、湖南、广东、福建等省区。广西特别是平乐县、恭城县、阳朔县一带的
月
柿,由于地理环境优良,生产的
月
柿和
月
柿饼品质优良,在国内外久负盛名。平乐县现有
月
柿生产面积6000多公顷,年产
荞面圪
坨
2023-12-29
荞面圪
坨
:荞面圪
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定边、靖边风味小吃,将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪
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状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤,再加上调料即成坚软润滑,汤鲜味美的地方风味美食。
麻栗坡
坨
肉
2023-12-19
麻栗坡
坨
肉:
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肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上,不论猪、牛、羊,宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块,用清水煮至八成熟,便捞入簸箕内,撒上盐巴来回簸荡,使盐渗入即可食用。吃时除放盐外,不放任何佐料,也不用碗筷,直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
大黑
坨
甜瓜
2023-08-06
大黑
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甜瓜:河北省乐亭县胡家
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镇大黑
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村大黑
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村是革命先驱李大钊同志故居所在地。农民收入多以棚室黄瓜、甜瓜生产为主,现栽植面积已达1800亩,从业人员395户、980人。2010年,全村经济总收入4316万元,其中棚室黄瓜、甜瓜生产收入3355万元,占总收入的
二仙居碗
坨
2023-08-07
二仙居碗
坨
:承德盛产荞麦,《承德府志》载:荞麦于山田尤宜。《广群芳谱》曰:‘北人日用以供常时,农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗
坨
,是承德
月
柿
2023-11-25
月
柿:色泽金黄,肉甜味香,畅销澳、港和东南亚地区(桂林)
平乐
月
柿
2023-07-20
平乐
月
柿:
月
柿是我国南方的重要果类之一,我国已有两千多年的
月
柿种植历史,主要盛产于广西、湖南、广东、福建等省区。广西特别是平乐县、恭城县、阳朔县一带的
月
柿,由于地理环境优良,生产的
月
柿和
月
柿饼品质优良,在国内外久负盛名。平乐县现有
月
柿生产面积6000多公顷,年
大黑
坨
黄瓜
2023-08-06
大黑
坨
黄瓜:大黑
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村现有居民388户,1273人。依托李大钊故居红色资源优势和生态农业产业基础,在村东面规划建设了集汇红色教育、观光采摘、精品展示、旅游休闲、餐饮服务、劳动生活体验等功能于一体的生态观光园。该生态观光园规划占地面积3000亩,核心区占地面积64
月
照蜂蜜
2024-01-01
月
照蜂蜜:
月
照乡:特产蜂蜜及生漆、花椒、核桃等。
汉川荷
月
2023-10-21
汉川荷
月
:汉川荷
月
是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷
月
)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷,选用最上等的原料,加上陈皮、果脯,精工细作制成点心,经开水冲泡,碗中点心如同层层叠叠的洁白荷花瓣;而外
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