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赤壁竹
2023-10-22
赤壁竹：竹：赤壁市有楠竹20余万亩，水竹、箭竹等东南漫山都是，据统计有63种之多，被称为亚洲博竹苑，竹用于军事和文化有数千年历史。晋时陶侃任征西大将军，曾率部队来蒲圻采竹；唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴叔伦都曾来蒲圻竹林采风，杜甫还写下了《咏竹诗》；宋时蒲圻才
信丰麦饭石
2023-07-02
信丰麦饭石：麦饭石是我国珍稀的天然药石，李时珍在《本草纲目》中誉为神石、长寿石。产于信丰金盆山的赣南麦饭石富含钾、锶、锗、溴、碘、硒等18种人体必需的微量元素，被誉为矿物质营养源。赣南麦饭石的开发利用已在医疗保健、食品饮料等领域取得重大突破.赣石牌赣南麦饭石酒
加力鱼煲白菜
2023-09-20
加力鱼煲白菜：加力鱼煲白菜加力鱼煲白菜系厦门传统名菜。做法是：将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块；包心白菜每棵竖切成5瓣，旺火油炸鱼块至五成熟，捞出沥油；白菜铺沙钵底，再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒，和以清汤煮沸后，改用微火煲半小时即成。此时鱼菜
宁国粑粑
2023-12-20
宁国粑粑：宣城的宁国粑粑以香、软、油而不腻而出名，深受人们的额喜爱，甚至是外国友人来到这里都对他是赞不绝口。它和盘子大小差不多，但厚度却不到1公分，颜色看起来发黄发黑，并不好看，但是吃起来那叫一个好吃。馅子有荤的有素的，但我感觉还是猪肉馅子的好吃。一口下去，还
大荔工艺花馍
2023-07-25
大荔工艺花馍：花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。晋南花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式。逢年过节，老人过寿，小孩满月、过
寻乌黄粄
2023-06-29
寻乌黄粄：寻乌黄粄，寻乌的一道特色小吃，是用禾米做的粄，有一种非常独特的香味。黄粄具有健脾消食的作用，吃法多种多样，可切成小块，洒上一些白糖吃；也可用葱、姜、香菇、盐等配料制成香气扑鼻的酱料，把黄粄蘸着这酱料吃；另外，还可将黄粄炒着吃，或煮鸡汤吃等等。
蔓越莓
2024-01-13
蔓越莓：蔓越莓，又名鹤梅，蔓越橘，主要产自北美，有北美红宝石之称。我国东北、内蒙古等地也有。是一种生长在灌木上的鲜红小圆果。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸，所以多用来做配菜，或制成干果，果汁，果酱等。口味独特，酸而微甜，清新爽口，还具有很好的美容和保健功效。可在
阎良芹菜
2023-12-30
阎良芹菜：阎良区在发展芹菜的产业上，主要发展无公害绿色芹菜，并打造阎良芹菜的品牌，以提高价值和效应。芹菜属辛香蔬菜，我国自古栽培。含多种营养物质，还含芹菜油，具芳香气味，有降低血压、健脑和清肠利便等功效，且食用方法多样，故在各地普遍栽培，成为栽培面积最大的绿叶
延安酸枣
2023-12-29
延安酸枣：延安是酸枣的适生区，延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁等微量元素和生物活性物质，素有天然维生素丸之称。多食酸枣食品还具有滋补保健，益智健脑的作用。种仁含酸枣仁皂甙A、B等。性平，味甘、酸，有养心安神、补肝、敛汗的功效。主治心烦失眠、惊悸怔忡
灌云豆丹
2023-12-17
灌云豆丹：灌云豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一，被誉为国内少有，苏北仅有，灌云特有的美味珍品，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料，也是连云港的一道肉菜。其做法与风味，还是以灌云为翘楚，制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀，未入土的豆丹
水盐菜
2023-11-24
历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻，吃起来香脆爽口，还夹有适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上盐菜，更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒
苦槠豆腐
2023-09-27
苦槠豆腐：苦槠是待树上的苦槠籽开裂后掉到地上再去拾来，去掉硬皮壳，用水浸泡数天，然后用机粉机机碎，用布袋装好，担下来的水浆沉淀后的硬浆晒干成白粉。有多种吃法，如制作豆腐，也可以晒干，也可用水泡着吃，还可以用鸡蛋掺着打饼吃，味道好极了。
屏边菠萝
2023-12-18
屏边菠萝：屏边菠萝是云南省红河州屏边县的特产。白河乡是屏边县的菠萝种植大乡。菠萝味甘而微酸，果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠