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望春楼
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文成索面
2023-09-02
制法是将面粉加适量食盐(
春
冬含35%、夏秋为912%),做好面坯置面柜中走透后,拉成线晒燥,理成线绞状。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,去掉咸汤,拌点佐料即可。索面富营养易消化
客家油馃子
2023-07-20
在客家地区,每年
春
节前家家户户都做油馃子,以备待客和馈赠亲友。节后,妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时,在茶摊酒店也有油馃子摆卖,供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
红夹子蟹
2023-06-17
当地流传着八月蟹子顶盖肥
春
吃尖脐秋吃圆的谚语。前者说的是阴历八月,是蟹子最肥的时候。后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,
鸡丝巧冻
2023-06-09
鸡丝巧冻:鸡丝巧冻盐水鸡是四时咸宜的食品,夏天宜吃酒醉鸡,冬天宜吃糟鸡,
春
天色味全好的要属鸡丝巧冻。做法是当年大鸡一只,煺尽洗净,加猪爪尖一个,用盐水料酒煨烂,捞出,猪爪尖不要,将鸡汤淀清,澄去渣滓,倾入大盆盘中,然后把鸡脯嫩肉撕成细丝,撒放汤内,但鸡肉不可太
新溪马屋反压迫战斗旧址
2023-06-19
1943年
春
开始,地主黄明州、黄亚芳依仗权势,强行在马屋背山开采煤矿,煤浆流入马屋农田,造成农田污染,土地无法耕种
昭陵左配杨固里墓
2023-05-13
杨固里舒穆禄氏,世居浑
春
,父郎柱为库尔喀部长,率其族首先归附清太祖努尔哈赤,清太祖命杨古利为侍卫,以女妻之,称额驸隶属满洲正黄旗。
这个公园是俯览阳朔西街的好地方,众多历史文化名人都曾来过
2023-12-10
阳朔公园北苑的苑门为仿古建筑,春雷苑三个大字赫然陈列在牌匾上,两旁的藏头楹联为
春
临玉宇群峰壁,蕾绽琼枝满苑华,是由著名书画家侯德昌所书。沿着独秀山的方
福建南平邵武美食,样样都爱吃,好想吃
2023-08-11
福建邵武小吃拿扎提,
春
社,邵武农村家家户户都要包社糍,又名包糍,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和水曲做成的。包提,十
咸阳花馍
2023-12-27
春
节用状如猪、羊的花馍做献贡、祭祀神灵。元宵节用状似十二生肖的花馍,互赠亲友,俗称牛犊,入夜,点燃面灯上贡。端午节做艾叶馍。乞巧节做面制的笔墨纸砚,刀尺剪针等。祝寿做寿桃,丧葬做献糕。庙会做面花馍
凉拌酸蚂蚁
2023-12-16
春
末夏初,蚁巢中大部分是黄豆般
博山酥锅
2023-12-09
博山酥锅:博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃,
春
节食俗。博山人对于过年(春节)特别地重视。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓穷也酥锅,富也酥锅,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配,所以有家家做酥锅,一
蒙顶山藏茶
2023-12-06
蒙顶山藏茶:三月的雅安,茶园绽放新绿,传递着
春
的气息,蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩——藏茶,却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际茶文化旅游节召开之机,多方走访,由此撩开了雅安藏茶与茶马古道历史的神秘面纱。藏茶分为云南普洱茶和四川的康砖茶两大类
狮子糕
2023-11-30
狮子糕:西充特产狮子糕简介原名寿王糕,出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖寿
春
坊斯仁谷之手。寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣,回味清香,多为达贤仕人待客佳肴。西湖县令姚其杭必备为待客茶点,其千金姚胜兰每日必方解口馋,百姓大多待仕人用之方能食用。寿王糕用料
牛肉水饺
2023-11-30
牛肉水饺:牛肉水饺回民马
春
山制作,因他乳名叫神童子,所以大家又称神童子水饺。作法是将酥牛肉、葱、姜和冬菜剁细,再用自擀的面皮包成小饺子。他的饺子之所以特别好吃,是因为还加一种鲜美的馅子汤,那是将做馅子剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟,再用嫩笋、杂菌等作成馅子汤,煮
潍河口开凌梭
2023-10-08
春
节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。尤其珍贵的是,开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天
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