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白溢稻
2023-10-24
白溢寨
湖
坪所产的稀珍白溢稻闻名遐迩,冷水溶泥长出的稻米颗颗寸余长,蒸熟粒粒挺立,色白油润,性软,食如加猪油香料一般,倍觉清香爽口,是昔日土民敬给土王的贡品。白溢稻五峰白溢寨贡米产业协会10831615米
大明湖蒲菜
2023-10-03
民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植
湖
中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
巴山面酱
2023-06-25
巴山面酱:巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿
湖
镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极佳。新沂的巴山面酱为李家祖传技艺,距今有百年以上的历史,是由清朝年间清登侍郎李崎西
火车饼
2024-01-08
火车饼:创始人刘义吉,结合当地茶叶和制茶、制饼技术,制造出来的火车饼,是奋起
湖
颇负盛名的名产。目前,火车饼有四种口味:一为甜口味的绿茶,此茶并非一般之绿茶,而是用本地高山乌龙茶精制而成的独特配方。二为咸口味的绿豆,由纯绿豆沙加以爆香,不掺加肉类。三为咸红豆卤肉
太和千张
2024-01-07
可取泉中水,煮梁
湖
鱼佐以太和千张,味
排骨藕汤
2023-12-19
排骨藕汤作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被
湖
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石
湖
红膏母蟳为最佳,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
御泉鱼头煲
2023-11-09
御泉鱼头煲:以新鲜的白藤
湖
仙骨鱼鱼头,用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬,用钵仔蒜茸蒸制而成。汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。
龙岩山麻鸭
2023-09-15
龙岩山麻鸭,原产于龙岩市龙门镇的
湖
一、龙门一带,群众又称新岭鸭,是福建省优良蛋用型鸭种,具有体型小、早熟、产蛋多(年产蛋
仙宫雪毫茶
2023-09-01
仙宫雪毫茶:产品名称:仙宫雪毫茶产品产地:丽水产品特性:郁香清馨,幽雅持久,滋味鲜醇产品简介:仙宫雪毫茶产于仙宫
湖
森林公园,因生长环境独特优越,故茶芽儿肥壮鲜嫩无污染。仙宫雪毫茶产于风景秀丽的浙南云和仙宫湖畔。外形浑圆紧洁,锋苗显秀,色绿多茸毫,叶底肥壮全芽或
双龙螃蟹
2023-07-18
据流水山庄总经理刘金明介绍:他们的螃蟹大都来自江苏的洪泽湖、湖北的洪湖及澧县的牛奶
湖
。在选料上严
东寮芋头
2023-11-12
东寮芋头:东寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县玉
湖
镇东寮村。东寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食后称其确属芋中极品。东寮芋产于玉湖东寮村,故名,其种植历史已有300多
蕲春珍米
2023-10-21
蕲春珍米:地域范围蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里
湖
办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹透明,粒面光洁,
石钟鱼宴
2023-09-26
石钟鱼宴:湖口县选送的石钟鱼宴由金汤雄鱼头、江湖两色、渊明菊、鄱
湖
凤尾鱼、孔雀开屏、石钟东坡鱼、鱼村四宝、江湖缘、鱼香茶饼和糟鱼米粑等组成。石钟鱼宴的主打菜为金汤雄鱼头。这道菜相传与朱元璋有关。传说朱元璋与陈友谅在鄱阳湖大战期间,有一天非常饥饿,就来到附近一个
永春白番鸭
2023-09-20
永春白番鸭分布范围为永春县辖区内的桃城镇、
湖
洋镇、蓬壶镇、五里街镇、岵山镇、下洋镇、一都镇、坑仔口镇、玉斗
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