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朝阳大宝塔
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条
肥羊大面
2023-12-20
生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在
大
火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香
酸笋煮连壳螺蛳
2023-12-19
它
大
如核桃,小如指头,皮薄肉丰,遍布于块块梯田里
蜜汁火方
2023-12-17
清代袁枚在《随园食单》中对此菜有这样的叙述:取上等火腿,连皮切成
大
方块,用蜜酒煨烂,余居家炖之,香气隔户相闻;品之,甘鲜异常,出婺后不再遇此尤物矣。蜜
俐侎人竹筒雷响茶
2023-12-16
泡制时以当地的一种香竹制成的竹筒做为烤茶的器具,茶叶采自云雾缭绕的俐侎山寨的
大
叶种茶,内含氨基酸、维生素等多种对人体有益的物质
凉拌酸蚂蚁蛋
2023-12-15
成虫具有较浓的酸味,它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜
大
几倍的圆巢。春末夏初,蚁巢中大部分是
苏州糕团
2023-12-15
苏州糕团尤其以黄天源牌的苏州糕团最为著名,黄天源牌制作的糕团有近200年历史,包含时令特色糕团、玫瑰
大
蒸脑花
2023-12-15
蒸脑花:将猪脑、猪舌头刮洗干净,把猪脑切为小块,猪舌头剁碎,与切细的葱、姜、
大
芜荽、野花椒、青辣椒、蒜、香茅草等作料及适量的盐拌均匀。分成数份,用芭蕉叶包好放进甑子里蒸熟即可。味甜嫩、质软、呈乳白带点灰色,据说有补脑、安神的作用。用蒸的方法烹调菜肴的有叶包蒸猪
老昆明羊汤锅
2023-12-15
昆明羊汤锅是把山羊宰杀洗净,切成大小不等的坨状,放入一口
大
铁锅或行军锅内,和羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮,然后蘸些又麻又辣又香的蘸水,此菜飘香四溢,
粘火勺
2023-12-13
粘火勺是以糯米、粘高梁米、
大
黄米或小黄米为主要原料,做成面饼,中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅,再压成小厚饼,上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季和春节期间
麦溪鲩
2023-12-11
麦溪鲩:麦溪鲩,产于高要
大
湾的麦溪和麦塘两口塘,属于中国国家地理标志产品,有鱼中之王的称号。由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美。更奇者,麦溪鲩无特殊种苗,普通鲩鱼种放到麦溪、麦塘,养足岁月就可以转变成麦溪鲩;如把麦溪鲤放到别的鱼塘,它们便退化为普通鲩
王母渡红瓜子
2023-12-10
镇上出的红瓜子颗粒
大
而饱满,皮薄仁厚,经过当地名师的精细炒制,不加任何色素、香料和配料,色红味香、营养丰富,体现了正宗原汁原味,是
鲍赛葵花鸡
2023-12-09
2.将鸡茸放入
大
圆盘(刷油)整形成圆形,熟火腿改刀成丝,香菇改刀成粒装饰成葵花形,上笼旺火蒸10分钟取出,装入玻
德州保店驴肉
2023-12-09
有长官包子、
大
柳面,要吃驴肉上保店之说。保店驴肉,肉质细嫩,瘦而不柴,烂而
花楸贡茶
2023-12-08
邛崃花楸贡茶产于文君故里四川省成都邛崃市,其历史可以追溯到秦汉时期,它曾经是四川
大
文人司马相如作赋的题材
那仁
2023-12-05
那仁一般选用马肉、或者羊肉为材料(熏马肉、熏羊肉味道更好),煮熟后放在
大
铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后,连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子(洋葱),连肉带汤、带面、带皮牙
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