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木心美术馆
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1320
条
临潭羊肉筏子
2023-07-27
得用新鲜全羊,先取大肠,经过多道手工整治,清洗洁净待用;再将
心
、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅,拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉,调和好,仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段,成1寸许,待铁锅油热时,加葱花、鲜姜丝,入锅炒热至微黄
黄片糖
2023-07-22
0糖性温而具滋补之功,既是产妇、儿童营养之佳品,又是制作糖果糕点饼干馅
心
的
绿豆团
2023-07-06
吊浆粉子揉匀,包上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅
心
,做成汤圆形,上笼蒸熟,取出后放入蒸耙的绿豆中,裹上一层即成。nU6操作要领:制馅所用蜜枣要蒸软揉茸
蝴蝶米饺
2023-07-06
hy8大米加糯米泡后磨细、吊干水分,入笼煮熟,擂成团,做成剂子,擀成圆皮,包入馅
心
,对叠成半圆形,用面点梳挤压成蝴蝶形,用黑
香粳稻
2023-06-23
米无腹白、
心
白,清亮光洁,呈珍珠色,似碎玉晶莹;3、饭香
黑红薯
2023-06-10
叶色绿
心
型缺刻。因该品种抗
谢村鸭头绿桂味荔枝
2024-01-11
谢村桂味荔枝果皮鲜红,呈长
心
形
黄桂柿子饼
2023-12-31
这种黄桂柿子饼形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼
心
绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼
破酥包子
2023-12-21
馅
心
分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、葱、姜末,用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味,放入锅中炒香、勾芡、晾晾
麦豆饭
2023-12-07
农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿
心
或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令
老山记海城馅饼
2023-12-07
老山记海城馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅
心
嫩爽,鲜香四溢。再配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口,风味别样。老山记海城馅饼里的馅儿紧致抱团、整体香而不腻、咸香适口,素肉结合,又
汤麻饼
2023-12-07
街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥
心
脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之
米肠子
2023-12-06
米肠子是用切碎的羊肝、羊
心
、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟。米肠子,肠糯鲜,羊肚、面筋有嚼劲,香喷可口,风味独特,用大米和杂碎来
火腿酥
2023-12-05
将面段擀成圆皮,包入馅
心
封口,
元宝酥
2023-12-04
nWA油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀叠成圆皮,包入馅
心
封口微搓长,两头按扁后再向上折成元宝形,入温猪油锅内
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