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木心美术馆
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条
靖边荞麦
2023-12-28
每年夏季,来到白于山区,漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间,也盛开在农民的
心
田里,这些花儿是秋收的果实,也是农民鼓鼓的腰包。初冬时节,在苦荞的优生区中山涧镇,当地村民贺加芳正和家人将筛选好的黑苦荞装入袋中。她告诉笔者,以前
耀州瓷
2023-12-27
耀州瓷:耀州窑耀州瓷器耀州窑始于唐代,北京听涛文化介绍:耀州瓷分别有:龙凤倒装壶、公道杯、良心壶(又名两
心
壶)凤鸣壶、倒流壶(又名倒装壶)。每件都有它的传说。耀州瓷工艺礼品,独具中国特色,集实用性收藏性观赏性于一体,是0礼品,商务礼品,外事礼品的上佳之选。本品
白族喜洲粑粑
2023-12-23
白族喜洲粑粑:大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名小麦粉是喜洲粑粑的主要原料,发面相当讲究,要加适量土碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包
心
为甜味。
喜洲耙耙
2023-12-22
小麦粉是喜洲粑粑的主要原料,发面相当讲究,要加适量上碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包
心
为甜味。做
夫妻肺片
2023-12-18
夫妻肺片:夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,此菜通常以牛头皮、牛
心
、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。该菜品原由成都郭朝华、张田政夫
朝天锅
2023-12-09
它主要是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主,有猪头、肝、肺、
心
、肚、肠,其中猪肠不要断的,并且要翻过来清洗。朝天锅的肉肥而不腻,汤清
大同羊杂
2023-12-05
大同羊杂:大同羊杂是山西大同特色风味小吃,即羊下水,是以羊的头、蹄、
心
、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂延欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。羊杂汤里面掺些土豆粉条,有荤有素,
脑髓卷
2023-12-04
脑髓卷是用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅
心
,经蒸制而成。该品起源于湘潭市,因其味道醇甜,质地细软,口感极好而受到消费者欢迎,尔后湖南各地竟相效仿,广为
太原一窝酥
2023-12-04
一窝酥现在已发展为夹裹豆沙、枣泥、莲蓉、果料等馅
心
的系列食品。据小编了解,太原一窝酥入选由中国烹饪协会主办
虾仁酥盒
2023-12-02
虾仁酥盒:虾仁酥盒,酥点,特点:色白,酥纹清晰,花边美观,馅
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鲜嫩。烹制法:炸。此品可随配鸡丝汤等食用。虾洗干净挤出虾仁,加盐、蛋清豆粉码好,入温油锅内滑熟后起锅,加冬笋丁、蘑菇丁、葱白花、胡椒末、味精、料酒、盐拌匀成馅。Cmt油水面包油酥面擀开裹成圆筒,搓长
鸡油大汤圆
2023-11-29
吊浆粉子揉匀,包入用白糖、猪油、鸡油、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅
心
,每个重约40克,入锅煮至浮面、皮有弹性即成。Ewn操作要领:馅心要包好捏紧;煮时水不
叶耳粑
2023-11-27
馅
心
分咸、甜两种,咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。甜馅的配制也委讲究,食味醇甜、甜而不腻、入口即化。制作方法:1.选米配比:以糯米含支链淀粉100为标准,然后视粘
钱岗糯米糍
2023-11-18
钱岗糯米糍:钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村,是从化特产,果农采用无公害标准化栽培技术生产,果形呈扁
心
形,单果重24克以上,果色大红带玉绿色,果肉厚而多汁,晶莹软滑,果味香浓甜蜜,果核小如米粒,焦核率特高,可溶性固形物质达18%以上,是荔枝中之精品。糯米糍,为
牛三星
2023-11-18
牛三星汤里面一般有牛
心
、牛肚、牛腰,事先用酒、姜汁等调料腌制过。部分还有牛百叶,牛双胘,也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮,那层表皮很韧的,然后除去油脂,切的时候还要顺着它本身的纹路,这样做出来的牛三星才会爽口。牛
风味蟹黄灌汤包
2023-10-25
开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包,但因馅
心
太甜,不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法,制成以咸为主,略带微甜的小笼包,生意格
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