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木鱼包窑址
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薯粉米时和薯粉丸
2023-09-21
另用上述粉团,不
包
馅,直接掺合咸肉丁、炒花生片、芹菜段等,撮成小块下锅,咸香味美,俗称薯
连山汤糍
2023-11-15
用现磨(碾)的糯米粉,
包
入咸馅或甜馅,水煮各镇也因习俗加入不同灰水制作成不同风味的汤糍,如福堂镇黄糍、太保镇绿色灰水汤糍,和洞大富白色汤糍
三乡茶果
2023-12-07
三乡茶果以本地的物产制作,特别具有本土风味,包含三乡濑粉、三丫苦茶果、竹叶
包
兼粽、枧水兼糕、白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔、叶仔、豆捞等美食糕点,其中,以三乡濑粉最有特色。三乡茶果是中山三乡的特色
干烧鲟鳇翅
2023-12-02
大千先生烹调鲟鳇翅的方法独特,通过煮、蒸、烧、煨等多种方法,使鱼翅退砂,去尽翅板骨,除去胶质异味,鳇采用生猪析油
包
信翅针,入笼蒸制,利用蒸馏水的传递,
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