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坛子菜
2023-11-03
洗净坛子,将坛子倒沥干水分,起浸坛,一般先在农历六月六日
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天光,取井水,放入坛内,加粗盐,最好是结晶海盐,放入青椒黄瓜,最
天鹅洲荻笋
2023-10-23
获笋是一种纯野生的天然植物,其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染,生长过程
未
使用农药、化肥及植物生长调节剂,并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分
野生厥菜
2023-10-19
野生厥菜:蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲
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展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为山菜之王,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以
拳头菜
2023-10-12
叶片初为嫩绿色,叶片
未
充分展开时集中于叶柄顶端,形状如拳,拳头菜由此得名。春季,农民采摘后用水烫过,然后晒干晒透,留待食用。食用时温水浸泡,发好后可以炒肉、炖肉,
宜丰根雕
2023-09-24
随着时代的发展及旅游业的兴起,宜丰的根艺从传统中脱离出来,走向市场经济的平台,焕发出前所
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龙虎苦菜
2023-09-24
苦菜是一种野生草木植物,无污染,
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使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而长成,食之爽口,并有清凉解毒等药用功效。龙虎苦菜据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草,供信道者养生食用。现在它已成为当地
泰和酱菜
2023-09-23
且有生津开胃、消积化食的功效,有
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吃先流涎吃了还想吃的吸引力。此外,还有酱藠头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种,19
西湖莼菜汤
2023-09-08
西湖莼菜的嫩芽、
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舒展开的卷
王太守八宝豆腐
2023-09-07
一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇
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、蘑菇末、瓜子仁末、松子
红岗蕨菜
2023-08-21
其食用部分是
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展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需
白塔岗旱烟
2023-08-12
白塔岗旱烟:旱烟,俗称小兰花,在香烟
未
盛行之前,它大行其道,很多男子尤其是农民,几乎每人都抽吸它。即使在今天,仍然受到农民的喜爱。同川旱烟,远近闻名,白塔岗旱烟,更受人称道,有民歌为证:大沟的杏儿山西的枣,旱烟首数白塔岗的好……胶泥板子阳婆地,别忘了奶上茅粪水
河曲冻西瓜
2023-08-12
或者让摘了伏瓜
未
死的蔓子再座瓜,这种二楞子瓜,到秋收时方能成熟
王致和臭豆腐
2023-08-02
清康熙八年(公元1669年),安徽仙源县赴京赶考的举人王致和因
未
考中,困居在当时的安徽会馆。王幼年曾在父亲开设的豆腐作坊学过手艺,为了维持生计,继续攻读,以求下科发迹,他便在会馆附近租了几间房子,每天磨上几斗豆子
果木烤土鸡
2023-07-28
果木烤土鸡:传说在西汉时期,名将霍去病在武威攻打匈奴,由于战时繁忙,几天
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食,当地百姓为了犒劳官兵,将自制的炉盔馍馍放在土窑中烧烤,一些官兵无意将腌制好的新鲜整鸡也放入窑中用苹果枝点燃进行烧烤,土鸡一经烧烤香气四溢,肉质香酥,鲜而不腻,令人赞不绝口。这种传统烤
沙洋糯米烧卖
2023-07-16
做法为,将适量用水浸泡过的糯米,及肥膘肉、冬瓜条、生板油、糖桂花、红绿丝、橘饼等包入
未
发酵的面皮中,捏成长圆形,形口捏出敞口花瓣,立于笼中蒸熟。烧卖种类很多,馅心也
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