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筠连老腊肉
2023-07-06
筠连老腊肉：在过去，猪肉还是一种奢侈品，每年一到冬天，大概在过年前一段时间，筠连家家户户都要杀过年猪，留够过年要用的鲜肉后，其余的肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等各种作料，腌入坛中，7—15天后，用绳索串起来，滴干水，选用柏树枝、甘蔗皮、
溪口杨梅
2023-07-05
溪口杨梅：杨梅果实有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒、降暑止泻之功效；其果实、核、根、皮均可入药，性平无毒；叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达1019%）可提炼黄酮类和香精油，用作赤褐及医疗上的收敛剂；其果核中富含维生素B17，泡酒饮用有高抗癌作用，它还含有粗蛋白
安定桑葚
2023-06-09
安定桑葚：安定镇的桑葚有着悠久历史，早在明、清时期，白色腊皮桑葚就作为贡品出现在皇家的餐桌上。近年来，该镇立足区域优势和资源优势，大力发展特色桑产业，引进了北京绿康源食品科技发展有限公司、北京国森科技发展有限公司，研究开发了桑葚酒、桑葚果汁、桑葚酱、桑葚脯等桑
澄思堂
2023-11-03
澄思堂（富观街34号）位于南旗杆西首，石皮弄东，朝南面河。建于清末，系吴传生宅第。共有房屋3进9间195平方米。澄思堂第一进是一间墙门间，沿街对外是4扇竹丝墙门，中部原有退堂门，上方小阁上过去是家堂
重庆滑雪哪家好 丰都南天湖国际滑雪场安全刺激
2024-10-29
其实啊，重庆除了火锅，还有酸辣粉，凉粉，凉皮等。现在已经是十一月了，菊花也欣赏的差不多啦。不知道大家滑过雪没有。说到滑雪，大部分人都是既好奇又新鲜的态度。滑雪是一项很有意思的活动，惊险刺激，但是也很危险。那么今天，小编
积谷山摩崖题刻
2023-07-23
积谷山位于中山公园南端，以形圆如同高廪得名。相传东汉末年刘根隐此得道，乘赤霞仙去，故又名飞霞山。西麓周围有飞霞洞、留云寺、谢客岩、升岩和春草池诸胜。清郑炜《积谷山赋》云：积谷翠兮城东，缅形势兮蔚葱。，草长池边，退思谢客；霞飞洞口，遥忆刘仙
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
淌皮子
2023-12-02
淌皮子：淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状；锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅，即用铲底把面糊摊平，愈圆且薄愈佳，每张面皮约小碗口大；当面底黄后立即翻面，再炕至熟即可起锅，
