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釉下五彩瓷
2023-11-02
釉下五彩瓷：我国的釉上五彩和青花五彩，是在烧好的白瓷或某些纹饰用青花代替的白瓷上加饰彩绘，再次入窑烧成的。它创烧于明代宣德年间，经成化、万历到清初的康熙朝都很盛行，后被粉彩所代替。醴陵是一座古老而充满现代气息的江南城市，享有瓷城美誉，是举世闻名的釉下五彩瓷原产
瓷泥煨鸡
2023-09-27
瓷泥煨鸡：相传清代时，景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷
盘龙菜
2023-10-19
相传明武宗朱厚照因无子继位，病危之际立下诏书，其死后由皇太后同时召回堂弟朱厚熜和族弟翼王，两人先到为君，后到为臣。兴王府离京最远，为超时间，幕客严嵩献策，朱厚聪假扮钦犯上囚车，日夜兼程赶到
麻叶
2023-12-06
麻叶：麻叶是一种芝麻和面粉做的油炸食品，是皖北地区的特色小吃，而阜阳市阜南县朱寨麻叶是各地麻叶中的佼佼者。朱寨麻叶主要分为咸麻叶和甜麻叶，炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香，以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻，所以称之为麻叶。朱寨麻叶比芝麻还薄，色泽金黄，每一个
麦溪鲤
2023-11-09
麦溪鲤：麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘（合称为麦溪塘），麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境，麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，味道鲜美。麦溪鲤为地理标志保护产品。麦溪鲤，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间（13681398年）已负盛名。麦溪鲤
成武羊肉汤
2023-09-28
成武羊肉汤：它始创于1807年(清嘉庆十二年),创始人徐柱力、曹西胜、朱克勤。最初他们三人合伙开设三义汤羊肉汤馆，生意颇为兴隆。后来，徐、曹、朱三家各自经营，徐家技术好，选料精细，羊肉汤便以徐家为正宗发展起来。民国初年，有徐、魏、赵、郝、柏、高、滕、宋八家经营
华侨红杨桃
2023-07-21
华侨红杨桃：华侨红杨桃广东省名特优新农产品陆丰华侨农场于二○○○年由国务院难民办驻广州办事处推荐，开始引种由马来西亚华侨朱平章先生引进的马来西亚红杨桃。开始是由基地和部分农户种植，朱平章先生进行技术指导，通过基地种植摸索总结经验，掌握红杨桃在我场安家落户、适应
长汀豆腐干
2023-09-16
长汀豆腐干：据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料，采用传统的方法加工成豆腐，再将豆腐切成块，配以适
佛山硍硃
2023-11-10
新中国成立后，就曾经用佛山石艮石朱来装饰雄伟的天安门城楼和毛主席纪念堂，佛山人对此还引为自豪。全国知名的西泠印社等单位，每年也直接向佛山订货，书画家所用和印泥，都以用佛山石艮石朱制作者为上品。佛山硍硃始自何时，目前
麻饼
2023-09-12
麻饼又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，被朱任为先锋，为了筹办干粮，张到合肥，特制一种大金钱饼，就叫麻饼，以饷水军，因此士气大振，击败元军，夺取采石天险。朱闻讯后，称之为得胜
花生鸡丁
2023-07-16
花生鸡丁：朱震，既是一代名臣，又是著名的哲学家。在两宋交替时期，其学术活动承上启下，独辟蹊径。他通过注释讲解儒家经典，综合前人的象数学的成就，阐述了自己的哲学思想，是象数派集大成者，在象数学的漫长传统中起着重要的作用，历代学者都认为，朱震的著作保存象数学传统的
西长旺白莲藕
2023-10-05
西长旺白莲藕：西长旺村的藕塘已有百年历史，占地200余亩。藕塘西面是海拔516米高的九顶莲花山，山脚下有一山泉，泉水奔涌，常年不枯。水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体，水质明亮清澈，无菌无毒无沉淀物，日日流进藕塘，满足白莲藕生长所需。,也正因如此,当地的莲
临武白蜡
2023-07-18
以二八村为主，其次为文溪、桐油坪、田头、秀水、九江头、渣塘、马塘、香塘，以及同益乡的坦下村等。临武种植蜡树(女贞树)，放养蜡虫，始于明嘉靖十年(1531)，全县产蜡6000公斤，民国5年(1961)在巴拿马万国博览会